罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时，加入浓氨水的目的是使（）转化为可溶性铵盐。

罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（） 盖勃法测定牛乳中脂肪含量时，加入异戊醇的作用是（） 罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用（）作提取剂。 巴布科克法测定牛乳中脂肪时，加入硫酸的量为（） 巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时，离心速度为（）转/分钟 巴布科克法测定牛乳中脂肪的含量时，乳脂计的读数方法是（ ）。 盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时，离心机转速为（）转/分钟。 测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（）。 测定牛乳中脂肪含量的基准方法是（） 罗兹·哥特里法测脂肪含量时加入石油醚的作用（）。 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指（） 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指 巴布科克法测定牛乳脂肪含量时，取样量为（） 盖勃法测定牛乳脂肪含量时，乳脂计的读数方法是（）。 盖勃法测定牛乳脂肪含量时，乳脂计的读数方法是（） 测定牛乳中脂肪的方法是（） 以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于重量法是（）。 采用罗兹-哥特里法测定乳制品中的乳脂肪含量,需利用氨-乙醇溶液破坏乳的胶体性状及脂肪球膜