测定牛乳中脂肪含量时，常用的方法有碱性乙醚提取法/罗紫—哥特法和（）法。

测定牛乳中脂肪的准确方法是（） 罗紫—哥特法测定乳脂肪含量的时，用（）作提取剂。 巴布科克法测定牛乳中脂肪的含量时，乳脂计的读数方法是（ ）。 简述测定液体牛乳中水分含量的方法？ 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指（） 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指 索氏提取法测定脂肪含量要求样品（） 食品中脂肪含量的测定，常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚，氯仿-甲醇等混合溶剂。 罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（） 盖勃法测定牛乳中脂肪含量时，加入异戊醇的作用是（） 巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时，离心速度为（）转/分钟 采用罗紫-哥特里法测定乳乳制品中脂肪含量时，为驱除溶于乙醚中的水分，需加入（），使分层清晰。 乳脂肪在牛乳中的正常含量是 【 】 盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时，离心机转速为（）转/分钟。 下列样品中可以用氯仿-甲醇提取法测定脂肪含量的有（）。 牛乳中蛋白质的测定方法有（）、（） 罗紫—哥特里法测定乳脂肪含量的时，用（）来破坏脂肪球膜。 用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时，加入石油醚的作用是（）。