单选题

盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时,离心机转速为()转/分钟。

A. 2500
B. 1500
C. 1100
D. 2000

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单选题
盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时,离心机转速为()转/分钟。
A.2500 B.1500 C.1100 D.2000
答案
单选题
巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时,离心速度为()转/分钟
A.2000 B.1500 C.1000 D.500 转/分钟
答案
单选题
盖勃法测定牛乳中脂肪含量时,加入异戊醇的作用是()
A.调节样品比重 B.形成酪蛋白钙盐 C.破坏有机物 D.促进脂肪从水中分离出来
答案
单选题
盖勃法测定牛乳脂肪含量时,乳脂计的读数方法是()。
A.读取酸层和脂肪层的最高点 B.读取酸层和脂肪层的最低点 C.读取酸层和脂肪层最高和最低点的平均数 D.以上均不正确
答案
单选题
盖勃法测定牛乳脂肪含量时,加异戊醇的作用是()。
A.调节样品比重 B.形成酪蛋白钙盐 C.破坏有机物 D.促进脂肪从水相中分离
答案
单选题
盖勃法测定牛乳脂肪含量时,乳脂计的读数方法是()
A.读取酸层和脂肪层的最高点 B.读取酸层和脂肪层的最低点 C.读取酸层和脂肪层最高和最低点的平均数 D.以上都不是
答案
主观题
盖勃法中,离心过程中离心机以()转/分的转速旋转5min
答案
单选题
如果用盖勃法测定牛乳的脂肪含量,应选用的乳脂计型号是()
A.1% B.7% C.35% D.40%
答案
单选题
罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时,烘干温度为()
A.90℃~100℃ B.80~90℃ C.100~102℃ D.110℃
答案
单选题
罗紫-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时,烘干温度为()
A.90℃~100℃ B.80~90℃ C.100~102℃ D.110℃
答案
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巴布科克法测定牛乳中脂肪的含量时,乳脂计的读数方法是( )。 目前实验室用的离心机多为低速离心机,其每分钟转速一般在()转以下。 盖勃法测牛乳脂肪含量时,水浴温度是() 用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。 用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,溶解乳蛋白所用的试剂是( ) 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,溶解乳蛋白所用的试剂是()。 用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。 离心机按转速分类,分为高速离心机、低速离心机和 转速较低的离心机可以在工作时打开机盖观察。 下列关于盖勃法测定脂肪含量的叙述,不正确的是()。 测定牛乳中脂肪含量的基准方法是()。 测定牛乳中脂肪含量的基准方法是() 巴布科克法测定牛乳中脂肪时,加入硫酸的量为() 离心机按转速分类,可分为高速离心机、低速离心机及 超速离心时离心机的转速为 超速离心时离心机的转速为 超速离心时离心机的转速为 罗紫-哥特里法测定牛乳中脂肪含量时,加入浓氨水的目的是使()转化为可溶性铵盐。 离心法化验时,离心管放入离心机离心杯中,调整离心机转速旋转10min() 离心分离法测试沥青混合料沥青含量时,离心机的转速要求()
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