登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
学历类
>
高职单招
>
旅游管理
>
西餐午餐晚餐服务中,席间服务包括哪些工作?
简答题
西餐午餐晚餐服务中,席间服务包括哪些工作?
查看答案
该试题由用户589****11提供
查看答案人数:24425
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户589****11提供
查看答案人数:24426
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
简答题
西餐午餐晚餐服务中,席间服务包括哪些工作?
答案
简答题
在西餐午晚餐服务中,席间服务包括哪些工作?
答案
单选题
高级西餐厅午餐和晚餐服务讲究,通常以美式服务为主,个别菜肴采用()
A.英式服务 B.法式服务 C.俄式服务 D.自助式服务
答案
判断题
西餐午餐、晚餐服务中最先用的菜肴使用的餐具放在最外侧。()
答案
简答题
在西餐午晚餐服务中,如何服务主菜?
答案
简答题
在中餐厅午晚餐服务中,如何提供席间巡台服务?
答案
单选题
西餐午晚餐服务中,撤装饰盘是在()
A.头盘用完后 B.第二道菜用完后 C.主菜用完后 D.甜点用完后
答案
判断题
西餐午晚餐服务中,如果客人不用奶酪,则直接服务甜品()
答案
简答题
在高级西餐厅午晚餐服务过程中,如何服务主菜?
答案
多选题
在高级西餐厅午晚餐服务中,()服务需要在客人左侧进行。
A.头盆 B.黄油、面包 C.斟酒 D.调味汁
答案
热门试题
下列关于午餐、晚餐的餐前服务工作的叙述,正确的有()
高级西餐厅午晚餐服务通常以_______服务为主,个别菜肴采用法式服务。
在高级西餐厅午晚餐服务过程中,如何接受客人点菜?
下列关于西餐午、晚餐服务的描述,不正确的是()
关于高级西餐厅午晚餐服务的叙述,正确的是()
(2023年真题)关于西餐午晚餐服务的叙述,正确的是()
以下西餐宴会服务中,哪些服务在客人右侧操作?()
在中餐厅午晚餐服务中,点菜的准备工作有哪些?
现在许多高级西餐厅为了提高座位周转率,但同时也能够让客人享受到真正的西餐服务,午晚餐通常以()服务为主,个别菜肴采用()服务。
西餐早餐服务流程及标准中应包括:( )
常用的西餐服务方式有哪些?
席间服务注意些什么?
西餐厅午晚餐开餐前的准备工作主要包括()
西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐,都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为()。
辨析题:高级西餐厅午晚餐服务中,服务员根据订单和座位示意图,为每位客人按点菜内容和上菜顺序摆放餐具。()
简述席间传菜的服务程序。
在西餐宴会服务中,哪些物品需从客人右侧上?()
席间服务应贯穿于整个用餐过程。()
以下西餐菜肴服务中,又称家庭式服务,不适合饭店西餐厅使用的是()
在西餐服务中,()是最高级别的服务。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP