单选题

西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐,都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为()。

A. 沙拉
B. 头盆
C. 头盆
D. 头盆

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单选题
西餐的午餐、晚餐不论是宴会还是便餐,都有一定的上菜顺序。正餐的上菜顺序为()。
A.沙拉 B.头盆 C.头盆 D.头盆
答案
单选题
西餐宴会上菜顺序,正确的选项是()。
A.热菜、甜食、汤 B.热菜、汤、主食、水果 C.汤、第一主菜、第二主菜、甜食 D.汤、热炒菜、甜食、水果
答案
判断题
西餐的午、晚餐不论是自助餐还是点餐,大致由头盘、汤类、沙拉、主菜、甜品、咖啡或者茶组成。( ???)
答案
单选题
西餐的午、晚餐不论是自助餐还是点餐,大致由头盘、汤类、沙拉、主菜、甜品、咖啡或者茶组成()
A.正确 B.错误
答案
单选题
以下,()是西餐宴会上菜服务的原则。
A.先女宾、男宾、最后主人 B.先主后宾、按座次顺序 C.宾主顺序、先宾后主、女士优先 D.男主宾、女主宾、主人
答案
单选题
西餐宴会上菜的顺序是面包、黄油、()、汤、主菜、甜食、餐后酒,咖啡或茶。
A.头盘 B.牛排 C.海鲜 D.沙拉
答案
单选题
西餐宴会上菜应按()的原则进行服务。
A.宾主顺序、先宾后主、女士优先 B.先宾后主、先男宾后女宾 C.先主宾再主人、按座次顺序 D.先女宾后男宾
答案
主观题
西餐上菜的正确顺序是( )
答案
判断题
不论是在中国还是国外,美术学院的学生都必须要具备一定的素描能力。()
答案
单选题
西餐正餐上菜顺序正确的是( )
A.开胃小吃→头盘→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 B.头盘→开胃小吃→汤→副菜→主菜→甜品→咖啡 C.汤→开胃小吃→头盘→副菜→主菜→甜品→咖啡 D.主菜→开胃小吃→头盘→汤→副
答案
热门试题
西餐正餐上菜顺序正确的是() 不论是固定成本,还是变动成本,都有一个相关范围的问题 下面哪个符合西餐上菜顺序()。 西餐正餐的上菜顺序正确的是()。 宴会的上菜顺序是先冷后热,先淡后重,先咸后甜,主要是运用()形成一定的节奏感。 ()是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项 餐厅员工在提供西餐上菜服务中,总体顺序是() 不论是狭义地租还是广义地租,都有一个基本含义,就是一种"纯粹的剩余物"。() 不论是狭义地租还是广义地租,都有一个基本含义,就是一种"纯粹的剩余物"。() 下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是() 西餐上菜顺序为( ?)。 ①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ?④ 主菜 西餐上菜顺序为()。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜 在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是?( ) 不论是狭义的地租,还是广义的地租,都有一个基本含义,就是一种“纯粹的剩余物”。 在宴会的套餐菜肴服务中,上菜的顺序是先冷后热,先淡后重,先咸后甜,主要是运用()形成一定的节奏感。 西餐的便餐内容包括() 不论是盈利还是亏损,都是财务成果。 不论是入队列操作还是入栈操作,在顺序存储结构上都需要考虑“溢出”情况() 西餐上菜顺序是()、汤、沙拉(沙律或色拉)、主菜、甜点、咖啡或红茶。 不论是热轧还是冷轧,也不论是连轧还是横列式轧制,其压下规程是轧制制度中最基本的核心内容。
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