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服务行业人员 (6)

餐厅服务员 生活行政服务员 客房服务员 服务顾问 家政服务员 旅馆业前台登记员

最新试题

餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答，说（）。

在餐厅使用空调热风时，应将温度控制在（）

大部分地区藏族人爱吃鱼类食品（）

果蔬汁饮用的最佳温度是（）

Under booking的意思是（）

生鱼、肉类库短期保存的温度应该在（）之间

黄酒的饮用温度（）为佳

相对湿度的标准是（）

牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温消毒要求温度（），时间（）

西餐的特点有（）

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热门试题

本饭店在其他饭店，以及社会其他单位开展合作的过程中，往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。 服务员切配三文鱼的要求是（）。 下列选择中属于国宴特点的是（） 东北地区的人们好客，设酒宴时必须先上（），上菜必须上双数。 斟酒时，服务员应侧身站在客人右侧（） 酒品服务时，（）需作降温处理。 宾客使用的烟灰缸中如果存在（）个烟蒂，餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。 餐饮产品必须满足顾客营养保健、适用可口的需求，即餐饮产品质量的（） 西餐服务上汤时，汤碗应配（）。 如宾客信仰佛教，勿折叠（）造型的餐巾花。