下列关于午餐、晚餐的餐前服务工作的叙述，正确的有()  

值乘的乘务人员在餐车就餐时，餐车应提供乘务工作餐。下列叙述正确的是（） 幼儿一日三餐中安排时早餐吃少、午餐吃饱、晚餐吃好。（ ） 下列关于项目有机生长的叙述正确有：() 备餐服务工作站的定义是什么（） 三餐的能量分配应保持合理比例，早餐占30％、午餐占40％、晚餐占30％。 西餐厅午晚餐开餐前的准备工作主要包括()   高级西餐厅午餐和晚餐服务讲究，通常以美式服务为主，个别菜肴采用()   在某食堂的调查中，早餐有40名员工进餐、午餐有50名、晚餐有30名，三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%，则总人日数为（） 在某食堂的调查中,早餐有40名员工进餐、午餐有50名、晚餐有30名三餐的能量分配比例为早餐30%、午餐40%、晚餐30%,则总人日数为 幼儿膳食计划中，每餐热量分配，早餐占25%，午餐占35%，午点占15%，晚餐占25%。 　　( ) 下列关于腰臀比的叙述，不正确有（）。 西餐午餐、晚餐服务中最先用的菜肴使用的餐具放在最外侧。() 结账服务是餐厅服务工作餐间服务的一个重要环节。（) 下列关于学龄前儿童三餐二点制的叙述，正确的是（）。 下列关于西餐午、晚餐服务的描述，不正确的是()   若规定餐次比是早餐占20%，午餐、晚餐各占40%，如果某一家庭成员仅在早餐、午餐时用餐，那么该成员的人日数为（） 下列关于室内消火栓系统管道安装的叙述中，正确有（） 饭店客房价格包括房租和早餐以及午餐和晚餐中任意一餐的费用，这是（）计价方法。 自助餐服务程序为：餐前准备→餐前服务→餐中服务→结账服务→送客服务→（）。 若规定餐次比是早餐占20%，午餐、晚餐各占40%，如果某一家庭成员某日记录到早餐、午餐，那么该成员的人日数为（）。