高级西餐厅午餐和晚餐服务讲究，通常以美式服务为主，个别菜肴采用()  

高级西餐厅的特点是()   以下西餐菜肴服务中，又称家庭式服务，不适合饭店西餐厅使用的是()   下列关于高级西餐厅的说法,正确的有（） 西餐厅午晚餐开餐前的准备工作主要包括()   西餐服务有其系列规范和礼仪，香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇（）。 与西餐厅预约时,通常采用哪些方式? 与西餐厅预约时，通常采用哪些方式？ 宴会酒吧设在中、西餐厅中，主要为就餐客人提供酒水服务。()   高级西餐厅餐台一般有哪些布草（） 正餐厅一般只提供午餐、晚餐，国外不少饭店的高级正餐厅仅供应晚餐（） 高级西餐厅的装饰布置，大多采用英式或法式设计。() 高级西餐厅餐台上一般有三层布草——（）、（）、（）。 服务节奏缓慢，不适合酒店西餐厅使用，在欧美各旅游饭店已不再使用的服务方式是()。   西餐采用的服务方式有：美式服务、（）。 （）用于档次高的西餐厅。 西餐厅入座时应从（ ）入座。 （）是西餐厅用的酒具。 高级西餐厅因座位周转率很低，所以客人一般无需预订。()   在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是（）。 西餐厅一般以（）为主。