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西餐宴会值台员应按照()、()的顺序为客人拉椅让座。
填空题
西餐宴会值台员应按照()、()的顺序为客人拉椅让座。
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填空题
西餐宴会值台员应按照()、()的顺序为客人拉椅让座。
答案
填空题
西餐宴会拉椅让座的顺序为()()。待客人坐下后,为客人(),并()以示欢迎。
答案
主观题
在西餐宴会服务中,应该按照先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
答案
判断题
在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
A.对 B.错
答案
单选题
西餐服务时,当客人达到本服务区域时,服务员必须主动上前欢迎、问好,然后按()的顺序为客人拉椅让座
A.先女后男、先主后宾 B.先男后女、先主后宾 C.先女后男、先宾后主 D.先男后女、先宾后主
答案
判断题
西餐宴会服务中,为客人拉椅以示欢迎()
答案
判断题
迎宾员应主动问候客人并为客人拉椅让座,递上小毛巾。()
答案
多选题
西餐宴会肉类菜肴一般盛放在大菜盘中,由值台员为客人分派,并配有()
A.蔬菜 B.沙司 C.色拉 D.面包
答案
单选题
()应主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾,并按需要开茶。
A.迎宾员 B.值台服务员 C.传菜员 D.餐厅领班
答案
单选题
拉椅让座是从()。
A.主人位顺时针 B.主人位逆时针 C.主宾位顺时针 D.主宾位逆时针
答案
热门试题
客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。
拉椅让座因遵循()的原则。
中餐早餐服务中,__主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾后,问茶并按需要开茶()
西餐餐具应按照订单上各道菜的先后顺序摆放,但在第一次摆放时,每位客人不得超过()餐具。
为客人提供会客服务时,应按照的顺序摆放茶杯()
(2021年真题)在西餐宴会服务中,上肉类菜肴时,值台员托着菜盘从()侧为客人分派主菜和蔬菜。
西餐宴会上肉类菜肴时,服务员在__为客人分派()
铁路桥梁墩台应按照的施工顺序施工()
在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用,服务员则应按()的顺序进行服务。
西餐宴会的斟酒顺序为()
西餐宴会待客人坐下后,为客人铺餐巾,并________以示欢迎。
.简述西餐宴会的台型?
客人用餐完毕起身离座时,服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。
停电拉闸操作应按照________—________—________的顺序依次进行,送电合闸操作应按与上述相反的顺序进行。严禁________拉合隔离开关(刀闸)。
停电拉闸操作应按照的顺序依次操作,送电合闸操作应按与上述相反的顺序进行。严禁带负荷拉合隔离开关()
停电拉闸操作应按照()的顺序依次进行,送电合闸操作应按与上述相反的顺序进行禁止带负荷拉合隔离开关()
传统西餐宴会菜单的排列顺序为( )
会计凭证应按照()顺序保管
使用丝锥时应按照什么顺序()
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