单选题

在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用,服务员则应按()的顺序进行服务。

A. 补齐刀叉→上菜→斟酒
B. 补齐刀叉→斟酒→上菜
C. 上菜→斟酒→补齐刀叉
D. 斟酒→上菜→补齐刀叉

查看答案
该试题由用户117****91提供 查看答案人数:3469 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户117****91提供 查看答案人数:3470 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
西餐餐台上的蜡烛在__点燃() 西餐中,如果谈话,可以拿着刀叉,无需放下。 在正式宴会中,菜肴包括汤和几道热菜(中餐一般2~3道,西餐用4道),另有冷盘.甜食.水果等() 西餐宴会上肉类菜肴时,服务员在__为客人分派() 西餐长台宴会的餐台插花可选择()型。 西餐宴会中有店徽的碟子店徽应以()角度对准客人。 西餐中刀叉用法是() 西餐中,使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀; 中国大学MOOC: 按接待规格分类,宴会可分成国宴、正式宴会、便宴及家宴,按照餐别分类,宴会可分为中餐正式宴会、西餐正式宴会、自助餐宴会、鸡尾酒会、茶话会几类。 西餐宴会开餐前30分钟,将水杯斟倒()的冰水。 根据西餐的原则,刀叉由外向内有吃鱼的刀叉 用西餐完毕时刀叉摆放 西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的()。 西餐服务中,当服务员撤去餐台上的大部分餐具,就意味着要上()。 宴会中有时会上整只的菜肴,请问头部应对着哪里? 西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。 西餐吃毕时,刀叉()放在盘子上,叉子向()、刀刃向();未用完时,刀子分开摆在盘子上左右两边。 在正规西餐宴会上,酒水和菜肴的搭配是固定的,吃鸡、鸭、鱼时应饮用 西餐宴会上头盘时如果是冷头盘,则可在宴会前__分钟上好() 西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为( )
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位