在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的，吃鸡、鸭、鱼时应饮用

在西餐酒水服务中可以配任何菜肴饮用的酒是（） 西餐宴会供应的酒水应在客人基本到齐后再按酒水温度要求进行降温（） 以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。 西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。 西餐宴会上头盘时如果是冷头盘,则可在宴会前__分钟上好（） 在中餐宴会上，多人围坐在方桌旁用餐，食用中餐菜肴，饮中餐酒水，使用中餐餐具，并采用中餐服务 西餐宴会上菜应按（）的原则进行服务。 请简述西餐菜品与酒水的搭配。（答出其中五点即可） 西餐宴会上，女主人的行为表述不正确的是（） 你在酒水供应充足的宴会上是否借机开怀畅饮（） 西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。 正式宴会对餐具、酒水、菜肴道数及上菜的程序都有严格的规定（） 西式菜肴与酒水的搭配规律一般为：食用头盆时一般选用（）。 西餐宴会上，女主人的行为举止表述正确的有（） 西餐宴会上主菜前，服务员应先斟好（） 按宴会的（）划分有中餐宴会和西餐宴会。 在西餐宴会上，女主人的行为表述不正确的有？（ ） 中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯。 中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯（） 中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排（）