判断题

迎宾员应主动问候客人并为客人拉椅让座,递上小毛巾。()  

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判断题
迎宾员应主动问候客人并为客人拉椅让座,递上小毛巾。()  
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单选题
中餐早餐服务中,__主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾后,问茶并按需要开茶()
A.迎宾员 B.值台服务员 C.传菜员 D.餐厅领班
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单选题
客人进入餐厅后,服务员应主动为宾客拉椅让座,先递上餐牌,再送上(),然后开茶。
A.香巾 B.筷子 C.餐巾 D.勺子
答案
单选题
当客人走向餐厅约()处时,迎宾员应面带笑容,拉门迎客并热情问候。
A.3m B.5m C.0.5m D.lm
答案
单选题
西餐服务时,当客人达到本服务区域时,服务员必须主动上前欢迎、问好,然后按()的顺序为客人拉椅让座
A.先女后男、先主后宾 B.先男后女、先主后宾 C.先女后男、先宾后主 D.先男后女、先宾后主
答案
判断题
当客人来到休息室时,服务员恭立在门口迎接并当客人走近距一米处主动问候
答案
单选题
迎宾服务时,见到客人应微笑问候,了解客人是否有预订,如果没有预订,应了解客人()情况。  
A.姓名 B.用餐人数 C.联系方式 D.身份信息
答案
判断题
客人用餐完毕起身离座时,服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。
答案
单选题
递送小毛巾时,消毒好小毛巾可直接放在洁净美的容器中盛上,也可直接用毛巾夹在客人()递给客人。
A.正面 B.侧面 C.右侧 D.背后
答案
主观题
递送小毛巾时,消毒好小毛巾可直接放在洁净美的容器中盛上,也可直接用毛巾夹在客人()递给客人
答案
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当客人来到大厅时,迎宾员迎上前帮助客人打开车门,主动向客人问好,帮助提拿行李 当会议进行时间过长时,应为客人递小毛巾一次,小毛巾的温度要求() 当会议进行时间过长时,应为客人递小毛巾一次,小毛巾的温度要求()。 迎宾员在确定客人要就餐后,应问清客人是否有预定、()。 在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。() 引领客人到适当的座位时,迎宾员应走在客人( )方的1米左右。 客人离店时,应主动拉门道别,真诚礼貌地感谢客人,并欢迎再次光临() 对带宠物来的客人,迎宾员应婉言告诉客人,宠物不能带进酒店。()   顾客送修时应主动问候() 拉椅让座是从()。   服务员接到打进的电话,应主动问候您好,然后报出()。 迎宾接待时,应走在客人()。   餐厅已满员时迎宾员应对客人说() 餐厅已满员时迎宾员应对客人说( )。 接待中的迎接行引导,当客人走近时,应主动向前迎接,大约距离客人1.5米处停下,面带微笑,向客人问候。( ) 接待中的迎接行引导,当客人走近时,应主动向前迎接,大约距离客人1.5米处停下,面带微笑,向客人问候() 迎宾员帮客人关上车门后,应站在车斜前方1米处,上身前倾15度,注视客人() 小毛巾服务时,服务员应从客人的左侧,按照女士优先,先宾后主的原则按顺序进行服务。 酒吧服务员应恭敬地从客人的()将酒单双手递上。 客房服务员发现客人生病应即上报,并主动拿药给客人服用()
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