判断题

客人是上帝,服务人员必须完全服从客人,满足客人的一切要求。()

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判断题
客人是上帝,服务人员必须完全服从客人,满足客人的一切要求。()
答案
判断题
餐饮服务人员必须对客人提出的要求给予满足,但应服从有度,即满足客人符合传统道德观念和社会主义精神文明的合理需求。()  
答案
主观题
餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该怎么做?
答案
主观题
餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该怎么做
答案
单选题
“客人坐着我站着、客人吃着我看着”这反映服务人员和宾客之间( )
A.没有平等关系  B.人格的不平等 C.地位的不平等  D.服务者与被服务者的关系
答案
主观题
咖啡店服务人员在看到客人后,对客人爱答不理,只顾着聊天。()
答案
单选题
如果客人A带的小孩太吵,客人B投诉,服务人员应礼貌地对A说:()
A.“对不起,您的孩子影响了其他客人” B.“对不起,我们这里的客人投诉您的孩子太吵” C.“对不起,请您看管好孩子” D.“对不起,请问您的孩子有什么需求吗”
答案
单选题
当客人离开时,茶艺服务人员送客要送到厅堂口中,让客人走在()
A.中间 B.前面 C.后面 D.右侧
答案
单选题
与客人接触面最广的是_____服务人员。()  
A.餐饮部 B.客房部 C.前厅部 D.销售部
答案
单选题
饭店以外场所的客人通过电话点菜,由饭店服务人员按照客人提供的地址将食品送至客人指定地点的服务方式是()  
A.外卖服务 B.卖品部 C.点菜外带 D.点单外送
答案
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对于刁难客人服务人员应不予理睬() ()可以加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图,从而保证提供优质服务。 遗留物品领取时如客人等在大堂,可由前厅部服务人员代领、代客人签字。 服务人员用姓名称呼客人并非在任何场合都会使客人感到受尊重() 服务人员在客人面前要保持()的形象。 回答客人问题时,服务人员要保持良好的姿势、__、讲话温和、双目注视客人、耐心倾听、以示尊重 回答客人问题时,服务人员要保持__、不靠边物、讲话温和、双目注视客人、耐心倾听、以示尊重 餐饮服务人员在对客服务时应具备.随时关注客人的需求并给于及时满足() 提高客人满意率必须从何做起? 服务人员应根据客人所点酒水准备()的酒杯。 夏天客人喝干白葡萄酒,服务人员应注意什么? 服务人员在为客人结账的时候,应该认真核对账单。() 邮轮服务人员在与客人同行时,应遵循的原则 被客人呼唤入房间的服务人员,客人让坐时,应表谢意,()。对客人的吩咐要留心听清,办完事立刻离开,离开房间时要面对客人轻轻将门关上。 餐饮服务人员通过观察了解到有关客人需求的信息,除了应及时给予满足之外,还应加以记忆,当客人下次光临时,服务人员即可提供有针对性的个性化服务。()   客人的满意程度主要取决于餐饮服务人员是否具有超前的服务意识和能否向客人提供个性化的服务。() 餐饮服务人员恶劣的服务态度是客人最不能容忍的。() 只要以客人为中心,服务到位,可完全消除客人投诉。() 如图所示的电子门锁(配有磁卡,进口时磁卡未记录任何信息),用于宾馆客房服务。每位客人入住之前由服务人员对磁卡增磁,客人使用磁卡上某一特殊的磁信号开启门锁。客人退房后,由服务人员对磁卡消磁。 客房服务人员须在客人()预先调好房间内的温度。
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