单选题

(2022年真题)关于情感的叙述,错误的是()  

A. 人在激情状态下,往往会出现意识狭窄现象
B. 情感是个人的主观体验,带有强烈的主观色彩
C. 情感随着认识而发生,并随着认识的变化而变化
D. 在人际沟通中,认知信息所起的作用要远远超过情感信号的作用

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单选题
(2022年真题)关于情感的叙述,错误的是()  
A.人在激情状态下,往往会出现意识狭窄现象 B.情感是个人的主观体验,带有强烈的主观色彩 C.情感随着认识而发生,并随着认识的变化而变化 D.在人际沟通中,认知信息所起的作用要远远超过情感信号的作用
答案
单选题
(2022年真题)关于旅游类型的叙述,错误的是()  
A.传统的观光旅游与现代乡村旅游存在本质上的区别 B.会议旅游的实质就是开会和旅游相结合的一种社会活动 C.观光旅游是目前最普遍和最主要的旅游活动类型,能够满足旅游者最基本的旅游需求 D.作为新兴旅游形式,商务旅游日渐盛行,关键在于当今商务活动内容和 范围的不断拓展
答案
单选题
(2022年真题)下列关于清洁剂管理和使用的叙述中,错误的是()  
A.清洁剂要专门分类,要有识别标志 B.加强防护,配备使用相应的防护用具 C.尽可能购买有利于环境保护的绿色产品 D.在清洁保养工作中,清洁剂的用量越多越好
答案
单选题
(2022年真题)单项选择题:关于酒廊的叙述,正确的是()  
A.客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作 B.通常带有咖啡厅的形式特征,只供应饮料和小食品,不供应主食 C.在中餐厅、西餐厅各种娱乐设施中设置,只是临时性的 D.形式多种多样,如“大堂酒吧”“音乐厅”“迪吧”“棋牌吧”等
答案
单选题
(2022年真题)单项选择题:关于餐巾折花的叙述,正确的是()  
A.环花传统、简洁和雅致,目前多应用于宴会摆台中 B.芭蕉叶运用了卷和折叠的手法,广泛用于大型宴会 C.盘花立体感强、造型逼真,目前被中西餐厅广泛使用 D.推折是最基本的餐巾折花手法,几乎所有折花都会用到
答案
单选题
(2022年真题)单项选择题:关于西餐菜肴与酒水搭配的叙述,正确的是()  
A.香槟酒和玫瑰露葡萄酒可以配任何菜肴饮用 B.汤类一般不用酒,但也可配低度干型白葡萄酒 C.奶酪类选用甜食酒、白兰地、利口酒或鸡尾酒 D.甜食可选用甜味葡萄酒,也可继续使用正菜的酒品
答案
多选题
(2022年真题)关于西餐宴会服务的叙述,正确的有()  
A.上头盆时,冷头盆可在宴前15分钟事先上好 B.客人用完汤后,可从客人的右侧撤下汤匙汤盆 C.拉椅让座,为客人铺餐巾,并点燃蜡烛以示欢迎 D.在客人饮红茶时,休息室服务员应向客人推销餐后酒和雪茄
答案
单选题
(2022年真题)下列关于客房部安全管理的叙述中,正确的是()  
A.酒店最基本的安全设备是钥匙系统 B.火警疏散信号只能由在火场的酒店最高领导发出 C.使用贮压式灭火器灭火时,要从火焰的最上方喷射 D.建立客房楼层服务台的酒店,监控系统是必备的设施设备
答案
多选题
(2022年真题)关于旅游业影响与作用的叙述,正确的有()  
A.旅游业是一个跨地区、跨行业的综合性产业 B.旅游业会对旅游客源国(地)的社会产生影响 C.旅游业会带动整个地区经济的全面发展,改善人民生活条件 D.旅游业的发展会加速自然环境的污染和破坏
答案
单选题
(2022年真题)下列关于客房员工职业道德的叙述中,正确的是()  
A.热爱本职工作是职业道德的基本要求 B.坚持集体主义是职业道德的基本原则 C.团结协作精神是衡量酒店员工的最高道德准则 D.爱护公共财物是一切职业道德最基本的道德原则
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