单选题

(2023年真题)下列关于员工培训的叙述中,错误的是()  

A. 专人指导主要用于对新员工的培训
B. 通过培训可以满足员工自我实现的需要
C. 新员工入店教育完成后就可直接到聘用部门上岗
D. 客房领班查房时对员工的现场指导属于日常培训

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单选题
(2023年真题)下列关于员工培训的叙述中,错误的是()  
A.专人指导主要用于对新员工的培训 B.通过培训可以满足员工自我实现的需要 C.新员工入店教育完成后就可直接到聘用部门上岗 D.客房领班查房时对员工的现场指导属于日常培训
答案
填空题
(2023年真题)在职培训的对象主要是老员工,是()的深化过程,培训时间较长。  
答案
多选题
(2023年真题)下列关于客房布件管理和控制的叙述中,正确的有()  
A.布件存放必须定点定量 B.布件收发要采用对等交换的办法 C.布件报废手续必须报洗衣房经理和客房部经理审批 D.布件储存的库房温度以不超过20℃为佳,湿度最好控制在40%以下
答案
单选题
(2023年真题)关于西餐午晚餐服务的叙述,正确的是()  
A.服务甜品时,从客人右侧送上甜品 B.通常以俄式服务为主,个别菜肴采用法式服务 C.餐座周转率高,客人一般都提前订座以保证餐位 D.主菜菜肴装盘时要注意蔬菜配菜放在主菜下方,汁酱不挂盘边
答案
单选题
(2022年真题)下列关于客房员工职业道德的叙述中,正确的是()  
A.热爱本职工作是职业道德的基本要求 B.坚持集体主义是职业道德的基本原则 C.团结协作精神是衡量酒店员工的最高道德准则 D.爱护公共财物是一切职业道德最基本的道德原则
答案
单选题
关于培训中的说法,错误的是(  )。[2012年真题]
A.讲授法可以同时培训众多受训人员 B.讲授法能够节约培训时间和经费 C.讲授法适用于向全体受训人员介绍某一专门领域的内容 D.讲授法可以让受训人员积极主动参与
答案
多选题
(2023年真题)关于欧美主要国家菜式特点的叙述,正确的有()  
A.英式菜讲究营养搭配,清淡不腻,要求量少而精 B.俄式菜咸中带甜,微辣,讲究铁扒和色拉类菜肴的制作 C.意大利菜原汁原味,香醇味浓,烹调方法以红烩、红焖和炒的较多 D.法式菜重用相应的酒调味,如火鸡用白兰地,点心和水果用甜酒
答案
单选题
(2016年真题)下列关于基金投资顾问机构的叙述中,错误的是( )。
A.按照约定向基金管理人、基金投资人等服务对象提供基金以及其他中国证监会认可的投资产品的投资建议 B.是从事基金投资顾问活动的机构 C.可以以任何方式承诺或者保证投资收益,且不得损害服务对象的合法权益 D.基金投资顾问机构及其从业人员提供投资顾问服务,应当具有合法的依据
答案
单选题
(2017年真题)下列叙述中错误的是( )。
A.普通股在公司解散或破产清偿时先于优先股 B.优先股的持有者无表决权 C.在公司解散或破产清偿时,优先股先于普通股获得剩余财产 D.优先股利润的顺序优先于普通股
答案
单选题
(2024年真题)下列关于客房服务中心特点的叙述中,错误的是()  
A.有利于统一调度和控制 B.能及时提供面对面的亲情服务 C.减少台班人员编制,节省人力,降低成本 D.保持客房区域安静,体现“宾客至上”宗旨
答案
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