辨析题：如果客人谈生意顺利，应当加快上菜的节奏，让客人尽快吃完。()  

辨析题：客房服务要注重场面的渲染，服务于客人眼前，忙碌于客人左右。()   辨析题：服务员动用客人东西属于酒店管理不善的投诉。()   辨析题：客人急于解决的问题应由部门经理亲自处理。()   辨析题:当客人使用信用卡结账时，无论客人持什么信用卡，酒店都应接受。()   辨析题：客人住院期间，医疗费和护理费用由酒店负责。()   辨析题:客人要点心后，要迅速服务并在点菜单上记录或盖章，并随时帮助客人添加茶水。   辨析题：商场服务人员向客人介绍商品一般应在客人心理处在“环视一兴趣”的阶段。()   辨析题：前厅的服务环境以及客人休息区域，色彩都应采用暖色调。()   辨析题：高级西餐厅午晚餐服务中，服务员根据订单和座位示意图，为每位客人按点菜内容和上菜顺序摆放餐具。()   辨析题：一个满意的客人就是一个最好的“义务宣传员”。() 辨析题：客房区域一旦发生火灾，应立即组织客人撤离到安全区域，保证客人生命财产安全。()   辨析题：在宴席分菜、倒酒水时，应当先主人后客人，先青年后老人，先男后女，先大人后小孩。   辨析题：售货员接触客人的时机好不好，第一句话讲得怎样，直接影响客人的购物行为。   辨析题：如客人的房间在走廊的左侧，则服务员应在客人的左前方引领；如客人的房间在走廊的右侧，则服务员应在客人的右前方引领。()   辨析题:接近最后点菜时间才到达餐厅的客人，尽量将其安排在门口，方便提供服务。   辨析题：客人物品丢失或被盗，这实际上是一个客房安全管理的问题。()   辨析题：迎宾员在引领客人时，应将客人集中引领到某一服务区域，这样有利于服务员的对客服务。   (2021年真题)辨析题：在处理客人遗落物品时，如有失主前来认领贵重物品，验明其证件即可领取。() 西餐上菜服务时，员工应当站在客人的（） 辨析题：领班或酒吧服务员，将葡萄酒单给主人，根据客人的口音介绍和推销佐餐酒。()