单选题

显著食品安全危害通过()确定的需要由控制措施控制的食品安全危害

A. 关键限值
B. 危害评估
C. 关键控制点
D. 控制措施

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单选题
显著食品安全危害通过()确定的需要由控制措施控制的食品安全危害
A.关键限值 B.危害评估 C.关键控制点 D.控制措施
答案
单选题
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括()
A.HACCP计划和前提方案 B.良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP) C.HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP) D.以上都不对
答案
判断题
控制措施是通过HACCP计划对食品安全危害的管理措施.
答案
判断题
组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。
答案
单选题
食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全(),并设立食品安全关键环节的控制措施。
A.关键环节 B.全过程质量管理 C.质量体系 D.质量文件
答案
判断题
基础设施的调整应考虑危害分析的结果和选定控制措施对确定的食品安全危害的控制能力。
答案
单选题
食品生产企业应通过()明确生产过程中的食品安全关键环节,并设立食品安全关键环节的控制措施。
A.危害分析方法 B.全过程质量管理 C.质量追溯体系 D.质量控制文件
答案
多选题
《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括()
A.被污染的食品用工具或用具 B.发生食物中毒的场所 C.未造成污染的食品 D.银行账户 E.已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料
答案
单选题
在食品安全管理体系标准中,控制措施是()
A.用于纠正食品安全不合格品,并将其降低到可接受水平的行动或活动 B.用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动 C.用于防止或消除食品安全危害,并将其降低到可接受水平的行动或活动 D.防止或消除不安全食品的行动或活动
答案
主观题
简述地震灾害情况下食品安全控制措施。
答案
热门试题
食品安全管理体系中的控制措施组合是指()。 依据GB/T22000—2006标准,在食品安全管理体系中,食品安全危害通过()来实施控制。 怎样理解“出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系,并保证体系有效运行”() 发生食品安全事故的单位,对导致或者可能导致食品安全事故的(),应当立即采取封存等控制措施 发生食品安全事故的单位应当对导致或者可能导致食品安全事故的,立即采取封存等控制措施() OPRP是用于防止或降低显著食品安全危害至可接受水平的控制措施或其组合﹒且行动准则和测量或观察能够使过程和/或产品得到有效控制() 下列有关生产经营企业对食品安全事故的危害控制措施的表述不正确的是()。 HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。() 发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等,应当立即采取封存等控制措施 在食品安全管理体系标准中,沟通的信息可能为危害分析提供输入,也可能成为控制措施。 发生食品安全事故的单位应当对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备、设施等,立即采取封存等控制措施() 餐饮服务单位如发生食品安全事故,应在()内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取封存等控制措施。 食品安全管理体系中的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性前提方案予以管理。 餐饮服务提供者如发生食品安全事故,应内报告餐饮服务食品安全监管部门,并采取封存等控制措施() 进出口食品中发现严重食品安全问题或者疫情的,以及境内外发生食品安全事件或者疫情可能影响到进出口食品安全的,海关当及时采取及控制措施() 食品安全危害分析一般通过食品安全危害的()来评估相关危害的危险程度。 HACCP计划控制的终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑() 食品安全管理体系规定危害的控制计划包括() 进出口食品中发现严重食品安全问题或者疫情的,以及,海关应当及时采取风险预警及控制措施() 餐饮服务单位如发生食品安全事故,应在( )内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取 封存等控制措施。
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