单选题

食品安全管理体系中的控制措施组合是指()。

A. 内部审核和前提方案
B. 前提方案和确认
C. 验证和HACCP计划
D. HACCP计划和前提方案

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单选题
食品安全管理体系中的控制措施组合是指()。
A.内部审核和前提方案 B.前提方案和确认 C.验证和HACCP计划 D.HACCP计划和前提方案
答案
单选题
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括()
A.HACCP计划和前提方案 B.良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP) C.HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP) D.以上都不对
答案
单选题
在食品安全管理体系标准中,控制措施是()
A.用于纠正食品安全不合格品,并将其降低到可接受水平的行动或活动 B.用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动 C.用于防止或消除食品安全危害,并将其降低到可接受水平的行动或活动 D.防止或消除不安全食品的行动或活动
答案
主观题
由于()有助于建立有效的控制措施组合,所以它是建立有效的食品安全管理体系的关键。
答案
主观题
由于()有助于建立有效的控制措施组合,所以这是建立有效地食品安全管理体系的关键。
答案
判断题
食品安全管理体系中的控制措施,可以分别通过HACCP计划和操作性前提方案予以管理。
答案
判断题
组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。
答案
单选题
食品安全管理体系审核范围是指()
A.审核的时间 B.审核的活动和过程 C.审核的判定准则 D.受审核方体系所覆盖的内容和界限
答案
判断题
在食品安全管理体系标准中,沟通的信息可能为危害分析提供输入,也可能成为控制措施。
答案
单选题
食品安全管理体系的关键限值是指()
A.与一个C.C.P相联系的每个预防措施所必须满足的标准 B.是指区分可接受和不可接受的可测量的值 C.经危害分析所确定的控制值 D.控制危害措施的一种表现形式
答案
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