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斟茶时先给()斟倒七八成,再依次服务其他客人。
多选题
斟茶时先给()斟倒七八成,再依次服务其他客人。
A. 主人
B. 主宾
C. 副主人
D. 长辈
E. 女士
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多选题
斟茶时先给()斟倒七八成,再依次服务其他客人。
A.主人 B.主宾 C.副主人 D.长辈 E.女士
答案
单选题
斟茶时应先给长辈或主宾或女士斟倒()
A.五成 B.六成 C.七八成 D.九成
答案
判断题
倒酒倒满,斟茶斟半()
答案
单选题
给客人斟茶时,一般应斟()满。
A.六分 B.五分 C.七八分 D.十分
答案
单选题
斟酒服务中,酒水要勤斟倒,通常在客人的酒水杯中少于()时即可提供斟倒服务
A.1∕4 B.1∕3 C.1∕2 D.2∕3
答案
单选题
客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的()斟倒方法。
A.特价酒水 B.一般酒水 C.指定酒水 D.特殊酒水
答案
单选题
斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。
A.餐前 B.到餐厅后 C.开餐时 D.入座时
答案
判断题
为客人斟倒酒水时,要将商标朝向客人。()
答案
单选题
为客人斟倒饮料时,应将饮料()。
A.倒满一杯 B.倒至杯子的2/5或1/3处 C.倒至杯子的3/4处 D.倒至杯子的1/4或1/3处
答案
判断题
在为客人斟酒时,先为主人斟倒,然后按照顺时针顺序依次斟酒。
答案
热门试题
斟倒冰镇酒水时,要在客人入座前斟倒,以保证酒的最佳饮用温度。
徒手斟倒酒水时,服务员右手持服务巾背于身后,左手持酒瓶的下半部,商标朝向客人,右脚跨前踏在两椅之间,在客人右侧斟倒。()
徒手斟到酒水时,服务员左手指(),(),右手指酒瓶的(),商标()正对客人,右脚跨前踏在()之间,在客人()斟倒。
斟茶时要斟分
日本人斟茶时的礼貌习惯是斟至七成满最为恭敬客人
斟茶时只斟几分即可?
为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满
为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求倒各自喜欢的酒水。从主宾开始先斟__,再问斟__,最后问斟()
调制好的酒水吧台前的客人应倒满一杯,其他客人斟倒()即可。
中餐宴会开始后,服务员为客人斟倒酒水,其顺序为()
徒手掛倒酒水时,服务员左手持服务巾背于身后,右手持酒瓶的__,商标朝向客人,右脚跨前踏在两椅之间,在客人右侧斟倒()
在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。
斟倒白葡萄酒时应该斟倒()。
斟倒香槟酒时,应将酒瓶用餐巾包好,先向杯中注入()的酒液,待泡沫退去后,再续斟至八成为宜。
徒手倒酒水时,服务员右手持服务巾背于身后,左手斟倒()
服务红葡萄酒时,先从主人右侧斟倒()
开茶服务中,茶水斟倒要适量,通常斟倒()分满。
主妇递碗、接碗都用双手;斟茶也用双手,且只能正手斟,忌讳()斟茶。
斟茶时,应从客人的右侧,并要先说声:“()”,以提醒客人。
客人在大厨餐厅用餐时,服务员如发现客人杯中的酒只剩()时,应及时为客人斟添
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