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斟倒白葡萄酒时应该斟倒()。
单选题
斟倒白葡萄酒时应该斟倒()。
A. 五成
B. 六成
C. 七成
D. 八成
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斟倒白葡萄酒时应该斟倒()。
A.五成 B.六成 C.七成 D.八成
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单选题
西餐斟倒红葡萄酒,白葡萄酒均为()。
A.四成满 B.五成满 C.六成满 D.七成满
答案
单选题
斟倒白葡萄酒时,倒入杯中()即可。
A.1/3 B.1/2 C.2/3 D.4/5
答案
单选题
红葡萄酒应该斟倒()。
A.五成 B.六成 C.七成 D.八成
答案
单选题
在为客人正式斟倒白葡萄酒、红葡萄酒或香槟酒前,均要先请主人品评酒质,方法是先在主人的酒杯中斟入()
A.1/8 B.1/7 C.1/6 D.1/5
答案
单选题
宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒,再斟烈性酒,最后斟倒饮料()
A.正确 B.错误
答案
单选题
斟倒红葡萄酒时,倒入杯中()即可。
A.1/3 B.1/2 C.2/3 D.4/5
答案
单选题
服务红葡萄酒时,先从主人右侧斟倒()
A.1/5 B.1/4 C.1/3 D.1/2
答案
判断题
中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3。
答案
判断题
中餐酒水一律斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3()
答案
热门试题
中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3()
白葡萄酒的斟倒数量是()杯
红葡萄酒一般以斟倒()杯为宜。
大型中餐宴会根据情况可预先斟倒红葡萄酒()
上肉类菜肴时应先斟好白葡萄酒,再上菜。
红葡萄酒服务中,请主人品酒的斟倒酒量是()。
品评红葡萄酒质量时,应斟倒()杯。
西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。()
中餐零点一般从()开始,按()方向依次进行,烈性酒()成,红葡萄酒()成,白葡萄酒()成,软饮料()成,啤酒顺着杯壁斟倒以()为准。
中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒,则应按()顺序斟倒。
斟倒冰镇酒水时,要在客人入座前斟倒,以保证酒的最佳饮用温度。
斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。
倒酒倒满,斟茶斟半()
大型宴会开始前20分钟左右摆上冷盘,然后根据情况可预先斟倒葡萄酒。
斟倒香槟酒时,分两次斟倒,第一次斟1/3,第二次斟至2/3,原因是()。
中餐宴会服务从主宾开始,先斟饮料,再问斟葡萄酒,最后问斟烈性酒。()
斟倒香槟酒酒时,倒入杯中()即可。
软饮料应该斟倒()。
西餐斟葡萄酒时,酒液不能超过酒杯的()。
红葡萄酒应斟至酒杯()满。
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