单选题

斟倒白葡萄酒时应该斟倒()。  

A. 五成
B. 六成
C. 七成
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中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3() 白葡萄酒的斟倒数量是()杯 红葡萄酒一般以斟倒()杯为宜。 大型中餐宴会根据情况可预先斟倒红葡萄酒() 上肉类菜肴时应先斟好白葡萄酒,再上菜。   红葡萄酒服务中,请主人品酒的斟倒酒量是()。 品评红葡萄酒质量时,应斟倒()杯。 西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。() 中餐零点一般从()开始,按()方向依次进行,烈性酒()成,红葡萄酒()成,白葡萄酒()成,软饮料()成,啤酒顺着杯壁斟倒以()为准。 中餐服务中如顾客同时选用白酒、红葡萄酒、啤酒,则应按()顺序斟倒。 斟倒冰镇酒水时,要在客人入座前斟倒,以保证酒的最佳饮用温度。 斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。 倒酒倒满,斟茶斟半() 大型宴会开始前20分钟左右摆上冷盘,然后根据情况可预先斟倒葡萄酒。 斟倒香槟酒时,分两次斟倒,第一次斟1/3,第二次斟至2/3,原因是()。 中餐宴会服务从主宾开始,先斟饮料,再问斟葡萄酒,最后问斟烈性酒。()   斟倒香槟酒酒时,倒入杯中()即可。 软饮料应该斟倒()。   西餐斟葡萄酒时,酒液不能超过酒杯的()。 红葡萄酒应斟至酒杯()满。
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