多选题

(2023年真题)下列关于客人投诉处理的叙述,错误的有()

A. 将注意力集中在客人投诉的问题上,不找借口责备他人
B. 客人前来投诉时,酒店使用的最佳方法是退款或减少收费
C. 减少行李无人搬运投诉的有效方法是加强有关处理对客关系的培训
D. 着手调查事实真相,沟通协调部际关系,并将解决问题的进展情况告诉客人

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多选题
(2023年真题)下列关于客人投诉处理的叙述,错误的有()
A.将注意力集中在客人投诉的问题上,不找借口责备他人 B.客人前来投诉时,酒店使用的最佳方法是退款或减少收费 C.减少行李无人搬运投诉的有效方法是加强有关处理对客关系的培训 D.着手调查事实真相,沟通协调部际关系,并将解决问题的进展情况告诉客人
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简答题
(2023年真题)处理客人投诉使用“替代”的具体做法有让座上茶,,对客人表示同情。  
答案
单选题
(2023年真题)下列关于员工培训的叙述中,错误的是()  
A.专人指导主要用于对新员工的培训 B.通过培训可以满足员工自我实现的需要 C.新员工入店教育完成后就可直接到聘用部门上岗 D.客房领班查房时对员工的现场指导属于日常培训
答案
单选题
(2023年真题)关于注意的叙述,错误的是()  
A.城市的地标容易引起人们的注意 B.当人集中注意时,常常表现出静止状态 C.有意注意是人类所独有的一种积极的心理现象 D.“没有注意”是指心理活动在进行时不指向任何事物
答案
单选题
(2023年真题)关于旅游者言行举止的叙述,错误的是()  
A.旅游者一个微小的表情会流露出需求信息 B.手势或头势所表达的意思因国家不同会有差异 C.欧美国家的游客忌讳住在号码“4”的楼层和房间 D.有经验的服务员可以通过听客人的口音判断客人来自何方
答案
多选题
(2023年真题)下列关于客房布件管理和控制的叙述中,正确的有()  
A.布件存放必须定点定量 B.布件收发要采用对等交换的办法 C.布件报废手续必须报洗衣房经理和客房部经理审批 D.布件储存的库房温度以不超过20℃为佳,湿度最好控制在40%以下
答案
单选题
(2016年真题)下列关于合规投诉处理的说法错误的是( )。
A.正确处理投诉是合规管理中的重要项目 B.合规部门收集事实和调查准确数据以便确认真正问题所在,记录相关投诉信息并复述每一条数据,强调共同利益并且负责任地承诺解决问题,可以降低基金公司声誉风险 C.随着基金管理人运作日益复杂,投诉也随之变得越来越多 D.大多数基金公司建立了客户投诉的管理办法或处理流程等制度,建立了完整的投诉处理
答案
多选题
(2023年真题)关于欧美主要国家菜式特点的叙述,正确的有()  
A.英式菜讲究营养搭配,清淡不腻,要求量少而精 B.俄式菜咸中带甜,微辣,讲究铁扒和色拉类菜肴的制作 C.意大利菜原汁原味,香醇味浓,烹调方法以红烩、红焖和炒的较多 D.法式菜重用相应的酒调味,如火鸡用白兰地,点心和水果用甜酒
答案
多选题
下列关于处理客人投诉方法的说法中,正确的有()  
A.接待投诉客人时,要微笑,给客人以温暖 B.要注意做好记录 C.如确属暂时不能解决的,应由上级来处理 D.要维护客人和酒店双方的利益
答案
多选题
(2023年真题)关于餐饮设备用品管理的叙述,正确的有()  
A.餐具洗涤是餐饮设备用品管理的主要日常工作 B.清洗酒杯时,先用温水浸泡以除去酒味,然后洗涤消毒 C.银餐具正常的洗涤可和其他餐具一样放入洗碗机去洗涤 D.餐车在使用时不能装载过重的物品,并坚持专车专用的原则
答案
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