题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >

2023年公共营养师每日一练《理论知识》4月9日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》4月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1963

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》4月9日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 动态平衡主要指神经系统调节、酶调节和激素调节。（）

A对

B错

2. 喷雾干燥是对固体物料进行的干燥。（）

A对

B错

3. 维生素A不能通过乳腺进入乳汁，而维生素D则相反。因此，乳母的饮食不影响乳汁中维生素A的含量，而对维生素D的含量有较大的影响。（）

A对

B错

1. 张先生，男，35岁，干部。身高180cm，体重76公斤，胸围136cm。请计算张先生午餐需要碳水化合物（）。

A157.5g

B82.9g

C120g

D90.45g

2. 食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）。

A过滤法

B压榨法

C离心法

D精炼法

3. 误食大量的亚硝酸钠，可引起（）。

A营养不良

B肠源性青紫症

C腹泻

D血细胞增高

1. 保健食品常用功效成分包括（）。

A功能性脂类成分

B益生菌

C食品防腐剂

D具有保健功能的微量营养素

E营养强化剂

2. 关于幼儿合理安排进餐，说法正确的是（）。

A1～2岁进餐4～5次

B2～3岁进餐4～5次

C每餐间隔时问3～3.5h

D早、中、晚三餐

E午点和晚点两次点心

3. 烟酸缺乏可出现（）典型症状。

A皮炎

B促进胃肠蠕动

C腹泻

D贫血

E痴呆

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 某孕妇，孕32周，晚上睡觉经常腿抽筋，血常规检查显示血红蛋白值为100g／1。（1）请针对孕妇晚上睡觉经常抽筋进行分析，并提出饮食的合理建议。（2）请针对孕妇的血红蛋白检查结果进行分析，并提出饮食的合理建议。

2. 产能最高的营养素是________。

3. 参考蛋白质

相关试卷

相关题库