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2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月19日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月19日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1716

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》3月19日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 2～3岁幼儿，每天可进食5～6次。（）

A对

B错

2. 学龄前儿童每日每千克体重需脂肪4～6克，亚油酸供能不应低于总能量的3%，亚麻酸供能不低于总能量的0.5%。（）

A对

B错

3. 谷类是中国居民的膳食中维生素B1的主要来源。（）

A对

B错

1. 道德（)

A是一种特殊的行为规范

B是讲行为“应该”怎样和“不应该”怎样

C在生活中处处可见

D只是对少数人而言

2. 男性的腰臀比超过（）时为中心性肥胖。

A0.5

B0.7

C0.8

D0.9

3. 饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是（）。

A淀粉酶缺乏或活性降低

B乳糖酶缺乏或活性降低

C麦芽糖酶缺乏或活性降低

D凝乳酶缺乏或活性降低

1. 用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括（）。

A血清白蛋白

B前白蛋白

C血清运铁蛋白

D视黄醇结合蛋白

E纤维结合蛋白

2. 与冠心病有关的营养因素有（）。

A能量过剩

B饱和脂肪酸摄入过多

C不饱和脂肪酸摄入过多

D肥胖

E膳食纤维摄入不足

3. 食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（）。

A类黄酮

B多酚类

C皂苷类

D有机硫化合物

E植物凝血素

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 系统

1. 蛋白质是许多________以肽键联结在一起，并形成一定空间结构的大分子。

2. 除水以外，人体内含量最多的营养素________。

3. 较大婴儿配方奶粉。

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