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2022年公共营养师每日一练《理论知识》5月9日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》5月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：126

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》5月9日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 生蛋清可以直接食用。（　　）

A对

B错

2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

A对

B错

3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

1. 传播是人类通过（）交流信息，以期发生相应变化的活动。

A符号和示意

B语言和媒介

C语言和符号

D符号和媒介

2. 摄入混合膳食时，因食物热效应所消耗的能量约相当于基础代谢的()

A5%

B10%

C15%

D20%

3. 60～70岁老年人的热量较青年时期少（　　）。

A10%～20%

B20%～30%

C25%～35%

D30%～35%

1. 环境中二恶英的主要来源包括（）。

A除草剂和落叶剂的使用

B医院的废弃物

C环境中光化学反应

D城市垃圾的焚烧

E汽车尾气

2. 氟中毒的表现有__________。

A大骨节病

B龋齿

C骨质疏松

D氟骨症

E氟斑牙

3. 下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有（　　）。

A每天进食牛奶和鸡蛋

B在医生指导下补充鱼肝油

C每周进食一次动物肝脏

D每天摄入一定量深绿色或黄红色蔬菜

1. 组织

2. 糖尿病

3. 必需氨基酸：

1. 蛋白质一能量营养不良

2. 食品防腐剂不包括（　　）。

3. 婴儿（　　）个月涎腺发育完善。

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