2024年公共营养师每日一练《理论知识》1月23日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1431

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《理论知识》1月23日专为备考2024年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。()

    A

    B

  • 2. 酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的生长,调整肠道菌相。()

    A

    B

  • 3. 动物性食品基本不含维生素B12。()

    A

    B

  • 1. 除()外,下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。

    A代谢旺盛的叶花茎含量高

    B与叶绿素的分布平行

    C叶菜高于瓜类

    D根茎类高于叶菜类

  • 2. 日常生活中,在与朋友、同学约会时,我通常会(  )。

    A比约定时间早到一会儿

    B按约定时间,准时到达

    C从来没注意过到达的时间

    D总是到达时间与约定时间差不了几分钟

  • 3. 幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的()。

    A蛋白质18%~20%,脂肪30%~35%

    B蛋白质15%~18%,脂肪25%~30%

    C蛋白质12%~15%,脂肪25%~30%

    D蛋白质12%~15%,脂肪30%~35%

  • 1. 孕期营养不良对胎儿的影响有()。

    A宫内发育迟缓

    B生长停滞

    C早产

    D新生儿低出生体重

    E先天畸形

  • 2. 下列属于学龄儿童的膳食指南内容的是()。

    A保证吃好早餐

    B重视户外活动

    C控制食糖摄入

    D少吃零食

    E饮用清淡饮料

  • 3. 下列属于蛋白质-能量营养不良的分类的是()。

    A水肿型

    B消瘦型

    C腹突型

    D肌肉萎缩型

    E混合型

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸:
  • 1. 糖类的能量系数(生理有效能)是。
  • 2. 主动转运
  • 3. 下列矿物质缺乏可引起异食癖的有(  )。