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2025年公共营养师每日一练《理论知识》2月12日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》2月12日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：872

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》2月12日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. “八五粉”与“八一粉”相比，丢失了很多维生素、纤维素和矿物质。（）

A对

B错

2. 职业道德只是有助于提高个人职业素养和本行业的发展。（　　）

A对

B错

3. 人乳及牛乳中的维生素D含量均较高，从出生2周～1岁半之内都不需补充维生素D。（）

A对

B错

1. 蛋白质的互补作用是指（）。

A糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用

B脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用

C几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用

D糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用

2. 微波加热的特点包括（）。

A不节能

B加热均匀性好

C大量破坏营养

D不能灭菌

3. （）是组成社区的基本细胞。

A居委会

B家庭

C各房产小区

D个体

1. 下列关于诚信的说法，正确的是（）

A诚实守信是市场经济法则

B诚实守信是企业的无形资本

C诚实守信是为人之本

D永远在市场经济中不用讲诚信，奉行诚实守信的原则在市场经济中必定难以立足

2. 新生儿低出生体重与成年期疾病发生率有关的是（）。

A胰岛素抵抗

B糖耐量减低

C高胰岛素血症

D神经管畸形

E高血压

3. 当某个体的实际观测摄入量高于UL时，下列说法正确的是（）。

A可能对健康有危害

B一定会对健康有危害B

C必须降低摄入量

D不会对健康有危害

E必须提高摄入量

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 蛋白质摄入不足，会引起营养不良，但是如果摄入过多会加重人体________器官的代谢负荷，也会对人体有害。

2. 食物蛋白质消化率

3. 痛风

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