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2025年公共营养师每日一练《理论知识》2月7日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》2月7日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1188

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》2月7日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 杂豆中的蛋白质含量高于大豆。（）

A对

B错

2. 社区营养干预基本原则包括考虑营养问题重要程度、实施干预的难易程度及作用的大小。（）

A对

B错

3. 营养教育的近期效果主要指行为和相关危险因素的变化。（）

A对

B错

1. 单选《公民道德建设实施纲要》提出，要大力加强以（设。）为主要内容的职业道德建

A爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会

B爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义

C爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献

D热爱祖国、遵纪守法、尊老爱幼、反对迷信、公道文明

2. 下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是（）。

A保证吃好早餐

B少吃零食，控制食糖摄入

C引用清淡饮料

D对肥胖儿童应采用减肥药物

3. 中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄人量的（）为宜。

A25%～30%

B15%～20%

C20%～30%

D10%～15%

1. 2002年中国居民营养与健康现状调查结果表明微量营养素缺乏仍是城乡普遍存在的问题，其中（）缺乏最为突出。

A钙

B铁

C维生素E

D维生素A

E锌

2. （）缺乏可引起伤口愈合不良。

A维生素C

B铁

C维生素B1

D碘

E锌

3. 下列有关玉米中烟酸的说法，正确的有（）。

A含量并不低

B为结合型

C用酸处理容易被机体利用

D色氨酸含量高

E用碱处理容易被机体利用

1. 糖尿病

2. 组织

3. 系统

1. 食物中毒

2. 中国居民平衡膳食宝塔建议奶制品和豆类制品的量分别是（　　）。

3. 某冰淇淋，重量68g，其中蛋白质2g，脂肪13g，碳水化合物25g。请计算一个冰淇淋能提供的能量是多少?如果这些能量由米饭提供，相当于摄入多少克大米?多少克的米饭?（100g大米含蛋白质7.7g，脂肪0.6g，碳水化合物77.4g，米饭的生熟比为0.5）

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