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2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月19日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月19日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：349

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月19日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素C缺乏需5～6个月方可出现症状。（）

A对

B错

2. 佝偻病的预防原则是：系统管理，综合防治，因地制宜，早防早治。（）

A对

B错

3. 膨化工艺淀粉糊化后长时间放置也会发生老化现象（回生）。（）

A对

B错

1. 下列食物含维生素B1丰富的是（）。

A鱼类

B花生

C蔬菜

D水果

2. 关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（）。

A粮谷类食物为主

B粮谷类逐渐成为营养素的重要来源

C适量饮用奶

D食物加工应精细，以利于其消化吸收

3. 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素A的推荐摄入量是（）μgRE。

A500

B600

C700

D800

1. 多选诚实劳动是劳动者

A素质高低的衡量尺度

B人生态度的外在反映

C实现人生价值的重要手段

D立身处世的基本出发点

2. 蛋白质的生理功能包括（）。

A组成人体组织，供给人体生长、更新、修补组织的材料

B通过参与酶和激素以维持和调节生理功能，催化代谢

C与抗体形成，增强人体抵抗力有关

D维持体液平衡，调节机体的渗透压

E供给能量

3. 影响体力活动能量消耗的因素有（）。

A肌肉越发达，活动能量消耗越多

B体重越重，能量消耗越多

C劳动强度越大，能量消耗越多

D对工作的熟练程度越高，能量消耗越少

E劳动持续时间越长，能量消耗越多

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 系统

1. 缺铁的典型缺乏症是________。

2. 膳食指南（DG）

3. 下列属于引起维生素B1需要量增加或消耗过多的主要原因的是（　　）。

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