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2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月8日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月8日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1166

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月8日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 红茶属于半发酵茶。（）

    A对

    B错

  • 2. 职业是以获取报酬为目的的。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 侏儒症的主要原因是由于体内碘过剩。（）

    A对

    B错

  • 1. 在你上班的时候，有个非常要好的朋友突然来找你，通常你会（　　）。

    A安排朋友先到某个地方等自己，利用工作间隙去找他

    B告诉朋友自己在工作，另约时间见面

    C放下手头的工作，去见朋友

    D向领导反映真实情况，征得领导同意之后再去见朋友

  • 2. 学龄前儿童最常采用的饮食制度是（）。

    A三餐制

    B三餐三点制

    C三餐两点制

    D三餐一点制

  • 3. 蛋白质的食物热效应消耗本身产生能量的百分比是（）。

    A4％～5％

    B5％～6％

    C10％～20％

    D30％～40％

  • 1. 下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（）。

    A白茶

    B红茶

    C乌龙茶

    D绿茶

    E黄茶

  • 2. 豆类的营养特点有（）。

    A蛋白质含量较高

    B丰富的B族维生素

    C碳水化合物多为不消化成分

    D脂肪含量中等

    E少量的膳食纤维

  • 3. 常用物理保藏方法包括（）。

    A冷却保藏

    B辐照保藏

    C冻结保藏

    D高压保藏

    E液熏法

  • 1. 糖尿病
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 益生元
  • 2. 宏量营养素供能比及营养素摄入量评价
  • 3. 口腔生殖综合征
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