2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月7日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:170

试卷答案:有

试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《理论知识》8月7日专为备考2022年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 老年人的脂类摄入量应占摄入总能量的20%~30%,每日食物中的胆固醇含量不宜少于300mg。()

    A

    B

  • 2. 铁的膳食参考摄入量:成人男子AI值为20mg/d;女子AI值为15mg/d。()

    A

    B

  • 3. 蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。()

    A

    B

  • 1. 为有效预防胎儿神经管畸形的发生,中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外摄入叶酸()μg。

    A300

    B400

    C500

    D600

  • 2. 对脑和视网膜发育具有重要作用的脂肪酸为()。

    A硬脂酸和花生四烯酸

    B花生四烯酸和软脂酸

    C二十二碳六烯酸和软脂酸

    D花生四烯酸和二十二碳六烯酸

  • 3. 下列有关儿童能量的消耗,说法不正确的是()。

    A能量供给不足,可导致生长发育迟缓

    B每增加1g新组织需要4.4~5.7kcal能量

    C出生头几个月,生长所需能量占总消耗的60%以上

    D婴儿期食物特殊动力作用的能量消耗大约占总热量的8%

  • 1. 人体必需氨基酸包括()。

    A色氨酸

    B赖氨酸

    C苯丙氨酸

    D酪氨酸

    E缬氨酸

  • 2. 老年人的膳食应多采用的烹调方法有()。

    A

    B

    C

    D

    E

  • 3. 给婴儿添加辅助食品的具体情况包括()。

    A婴儿体重已达到出生体重的2倍

    B婴儿月龄已达6个月

    C吃完250ml奶后不到4h就饿

    D婴儿在24h内能吃完1000ml或以上的牛奶

    E婴儿会走路

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 刘大爷75岁,身体偏瘦,身高1.76m,体重54kg,自述有时头晕无力,平时饮食清淡,以素食为主,请给予营养指导。
  • 2. 某洋快餐一份中等包装的薯条(以下简称“中薯”)中,含有蛋白质4g,脂肪16g,碳水化合物43g,计算一份中薯提供的能量,如果这些能量由米饭提供,相当于摄入多少克的米饭?(已知100g大米含蛋白质7.7g,脂肪0.6g,碳水化合物77.4g;米饭的生熟比为0.5)
  • 3. 社区