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2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月6日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月6日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：970

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》3月6日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 腰围(WC)男性＞94Cm，女性＞80Cm可诊断为向心性肥胖。（）

A对

B错

2. 干酪中的蛋白质大部分为乳清蛋白。（）

A对

B错

3. 植物油熔点高，常温下呈固态。（）

A对

B错

1. 单选正确说明了社会主义道德规范与法律规范之间关系的表述（）

A二者没有任何关联

B二者完全重合

C法律规范涵盖道德规范

D二者部分重叠

2. 绝对危险性通常是

A众数

B比值比

C百分位数

D概率值

E均数

1. 一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。

A植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

B植物油供给的热能比动物油高

C植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高

D多吃不致引起肥胖

E植物油的消化率比动物油高

2. 幼儿膳食的基本要求包括（）。

A营养齐全、搭配合理

B合理加工与烹饪

C合理安排进餐

D营造幽静、舒适的进餐环境

E注意饮食卫生

3. 必需脂肪酸的生理功能有（）。

A构成线粒体和细胞膜的重要组成成分

B参与胆固醇代谢

C合成前列素的前体

D参与动物精子的形成

E维护视力

1. 糖尿病

2. 必需氨基酸：

3. 组织

1. 化学性污染

2. 人工喂养

3. 脂溶性抗氧化剂主要用于（　　）。

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