多选题

饭店根据宾客要求到宾客驻地或指定地点为其提供的餐饮服务称为外卖服务,常见的外卖形式有()

A. 零点服务
B. 宴会服务
C. 冷餐会服务
D. 鸡尾酒会服务

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多选题
饭店根据宾客要求到宾客驻地或指定地点为其提供的餐饮服务称为外卖服务,常见的外卖形式有()
A.零点服务 B.宴会服务 C.冷餐会服务 D.鸡尾酒会服务
答案
判断题
饭店服务方式是指饭店采用什么形式和方法为宾客提供服务,其核心是使宾客感到舒适、安全、方便。
答案
单选题
旅游饭店的餐饮部向宾客推销食品和饮料的工具是()。
A.账单 B.菜单 C.酒水单 D.购货单
答案
单选题
对许多宾客而言,前厅就代表了饭店。前厅时宾客与饭店员工接触的主要场所,几乎涉及饭店提供的每项对客服务内容。()
A.对 B.错
答案
判断题
饭店产品是指宾客在饭店期间,饭店出售的能满足宾客需求的无形服务的价值总和。
A.对 B.错
答案
单选题
现代饭店为宾客提供食宿、娱乐、健身、商务、购物等多种服务项目,目的是为了满足宾客()的需求。
A.物质与安全 B.方便与安全 C.物质与精神 D.精神与健康
答案
单选题
前厅部是为宾客提供各种综合服务的部门,负责招徕并接待宾客,销售饭店客房及餐饮娱乐等产品和服务,协调饭店各部门的对客服务,为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。()
A.对 B.错
答案
单选题
饭店为宾客提供的各种附加价值与利益属于饭店产品构成中的()。
A.核心产品 B.形式产品 C.延伸产品 D.感官产品
答案
单选题
旅游饭店专门接待旅游宾客()
A.正确 B.错误
答案
单选题
是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和()
A.餐饮服务产品 B.餐饮服务气氛 C.餐饮服务水平 D.餐饮服务态度
答案
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绿色营销是指饭店在兼顾宾客、饭店和社会环境利益的基础上,提供宾客需求的产品和服务,以此获得饭店利润的营销观念和营销策略() 简述饭店宾客信息处理流程。 ( )在为VIP 宾客提供服务时,茶艺师应根据 VIP 宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备品. 公寓饭店为宾客提供长期或永久性的住宿设施,通常设立在海滨与森林之中。() 商业饭店时期主要接待大众宾客为主() 在为VIP宾客提供服务时,茶艺师应根据VIP宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备茶品。() 在为VIP宾客提供服务时,茶艺师应根据VIP宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备茶品() 按饭店市场及宾客特点分类,饭店的主要类型有()。 饭店把贵宾称为(),饭店需给予这些宾客特殊的关照。 了解宾客需求是搞好饭店服务的前提() 客房部处于饭店接待工作的最前列,是饭店最先迎接宾客和最后送别宾客的地方,客房服务是使宾客对饭店产生第一印象和留下最后印象的重要环节。 在举办大型宴请活动、大型会议时,为了使宾客抵店后能迅速了解活动的具体地点、时间等,方便宾客及时找到自己的位置,饭店需要设计制作()。 英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客的需求. 提高饭店宾客忠诚度的途径有哪些( ) 试述饭店宾客信息流程经历的几个阶段 公务接待应根据宾客到达的路途远近、交通方式选择适合的接待地点,如,交通枢纽机场、码头、下榻住宿(宾馆、饭店)、办公地点等场所。() 不同的餐饮服务员由于__。的差异,他们为宾客提供的服务不尽相同() 残障宾客常见有()种类型,服务员当他们入住饭店时,应根据不同类型残障宾客的需求,给予相应而又特别的关照。 在为VIP宾客提供服务时,茶艺师应根据VIP宾客的()和茶艺馆的规定配备茶品。 在为VIP宾客提供服务时,茶艺师应根据VP宾客的和茶艺馆的规定配备茶品()
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