米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。

浓香型白酒采用（）、多菌种发酵的固态法生产模式。 白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏、（)和固液结合串香蒸馏法。 六神曲是以、、、、、为原料经发酵制成 半固态发酵法生产小曲白酒的特点. 白兰地是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒（） 半固态发酵法生产小曲白酒的特点，说法正确的是：A、以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。B、半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比，其特点是饭粒培菌，半固态发酵，用曲量少，发酵周期短，酒质醇和，出酒率高。C、半固态发酵法生产小曲酒，是我国劳动人民创造的一种独特工艺，具有悠久的历史，产品价廉，为广大人民所喜爱。D、半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材，以 白兰地是以为原料，经发酵、蒸馏得到的酒 以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而制成的含水酒精，即食品工业专用的（）。 先（）后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。 中国白酒按照糖化发酵剂的种类可分为（）、（）、麸曲酒，按照香型可分为（）、（）、（）米香型和其他香型白酒。 固态法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式，即（）配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒 豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖化发酵剂，采用（）发酵。 荷兰金酒是以玉米、麦芽、棵麦为原料经发酵、蒸馏而成的酒（） 清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的（）大曲，作为糖化发酵剂。 白酒是以高梁为主要原料的蒸馏酒（） 豉香型白酒发酵期为（） ( )是以面粉为主,以酵母等原料为辅的面坯,经发酵制成的产品。 豉香型白酒的“豉香”主要来源于所用的原料和发酵设备（） 白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。 白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒（）