以下（）情形影响食品冷藏、冷冻温度

食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求，应将食品整齐地堆积、挤压后存放。 食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。 食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的（） 食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的（） 餐饮业中食品常温、冷冻、冷藏的温度分别是（） 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( ) 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度（） 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度（） 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，冷藏的贮存温度是多少（） 食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷冻贮存温度是指多少度（） 冷藏冷冻设备应保证足够的温度，冷冻设备（）温度，冷藏设备在（）温度 进口冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库，冷冻库库房温度应当达到℃以下；冷藏库库房温度应当达到℃以下，有特殊温度要求的还应设立特殊的存储场所（） 冷藏和冷冻食品标签无明确规定时，收货食品表面温度为（） 用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库）应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。 冷藏设备需要对温度进行监控，冷藏温度（）℃，冷冻温度（）℃ 食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要，将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度的范围应在0～10℃之间。冷冻指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在－20℃～0℃之间（） 冷冻库/冷冻冰箱温度是（）冷藏库 / 冷藏冰箱温度是（）干货室温度是 冷藏、冷冻柜和冷藏展示柜功能正常，冷藏柜和冷藏展示柜温度在℃，冷冻冷藏柜温度在℃（） 冷藏食品需要储存于（）摄氏度，冷冻食品需要储存于（）摄氏度以下。 在冷冻食品冷藏间里，仓间经内温度为-180C左右，空气采用（）。