冷藏冷冻设备应保证足够的温度，冷冻设备（）温度，冷藏设备在（）温度

常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（） 常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是 冰箱冷藏柜温度（）；冰箱冷冻柜温度:（） 冷藏冷冻商品的运输车辆，应能保证在途商品的温度（） 以下（）情形影响食品冷藏、冷冻温度 冷藏冷冻柜需要定期温度记录（） 恒温库、冷藏、冷冻库温度标准＿＿＿＿＿＿＿（） 厨房生产设备主要分为烹调加热设备，冷藏冷冻设备，食品原料加工设备和（）设备。 冷冻柜温度不能高于（）、 冷藏柜温度在（） 用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库）应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。 以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度？（） 以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度（） 冷藏和冷冻分别对应的温度是（） 冷藏柜温度（）、冷冻柜温度（）、保酥柜温度（）、炸炉温度（） 冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜，食品冷藏贮存温度是指（）度 近海渔船制冷系统的冷冻温度为（）℃，冷藏温度为2℃。 冷链食品储存库按存储温度分为冷藏库和冷冻库，冷冻库库房温度应当达到℃以下；冷藏库库房温度应当达到℃以下（） 食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的。 食品的冷藏温度要求和冷冻温度要求是一样的（） 冷藏库温度控制在（）、冷冻库温度控制在（）