单选题

发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料,经()而成的饮料酒。

A. 发酵
B. 发酵
C. 发酵
D. 发酵

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单选题
发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料,经()而成的饮料酒。
A.发酵 B.发酵 C.发酵 D.发酵
答案
主观题
发酵酒以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经或酿制而成的饮料酒
答案
主观题
发酵酒以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经__或部分__酿制而成的饮料酒
答案
判断题
发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒,啤酒是发酵酒。()
答案
单选题
蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料,经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的()。
A.饮料酒 B.大曲酒 C.麸曲酒 D.配制酒
答案
单选题
白酒是指以高梁等粮谷为主要原料,以()为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。
A.大曲和酒母 B.小曲和酒母 C.大曲 D.麸曲和酒母
答案
主观题
啤酒是一种以()为原料,以大米等作为辅料,添加(),经()发酵酿制而成的,是一种含()、起泡、低酒精度()的饮料酒。
答案
单选题
酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的带刺激性饮料。在下列酒品中,被认为是我国最古老的饮料酒是()。
A.果酒 B.黄酒 C.白酒 D.啤酒
答案
单选题
下列各组饮料酒中,全都属于发酵酒的是()。
A.啤酒、葡萄酒 B.白酒、黄酒 C.果酒、威士忌 D.露酒、伏特加
答案
主观题
酒以粮食、花瓣、水果等含()物质发酵制成的含乙醇的一种饮料。
答案
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