多选题

在食品加工、贮存过程中,如果不注意把生、熟食品分开,熟食品就可能被生食品上的下列哪些物质污染?()

A. 细菌
B. 寄生虫卵
C. 农药残留物
D. 霉菌

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为什么说生熟食品要分开? 注意食品卫生,生、熟食品要分开存放和加工() 注意食品卫生,生、熟食品要分开存放和加工() 食品加工企业在生产过程中,生、熟食品可以不分开存放,但必须分开加工。() 关于生熟食品分开加工和存放,以下说法正确的是。() 您在日常烹调过程中是否存在生、熟食品不分开加工、储存的现象(如:生、熟食品公用砧板、刀具)() 家庭最好备有两块砧板,生熟食品分开使用。 防止生熟交叉污染的方法是接触生食品的工具必须与熟食品分开。(  ) 在食品加工过程中,先加工生食,后加工熟食() 加工熟食品应当与分开,防止,食品不得接触不洁物品 生熟食品交叉污染易导致 生食熟食存放加工要分开,忌食变质、超期食品。 生、熟食品为何要要分开存放和加工? 生食熟食存放加工要分开,忌食变质、超期食品() 生食品、熟食品、半成品应分开盛放、加工、出售,其目的主要是() 伙食单位主副食品、生熟食品加工要(),防止交叉污染和食物中毒。 生熟食品的加工工具及容器应()并有明显的区分标志。 为什么生、熟食品要分开? 生熟食品容器应有明显标志,并要定点存放。 安监:食品卫生安全:管理:食品中毒:生熟食品混放或使用同一案板加工给予责任人考核()
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