单选题

下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是

A. 脂肪含量约为15%~20%
B. 以不饱和脂肪酸为主
C. 含有较丰富的磷脂和维生素E
D. 不含胆固醇
E. EPA和DHA的良好来源

查看答案
该试题由用户935****29提供 查看答案人数:22125 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户935****29提供 查看答案人数:22126 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是
A.脂肪含量约为15%~20% B.以不饱和脂肪酸为主 C.含有较丰富的磷脂和维生素E D.不含胆固醇 E.EPA和DHA的良好来源
答案
单选题
下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是
A.脂肪含量约为15%~20% B.以不饱和脂肪酸为主 C.含有较丰富的磷脂和维生素E D.不含胆固醇 E.是EPA和DHA的良好食物来源
答案
单选题
对大豆营养价值的描述,不正确的是
A.大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸>50% B.大豆是高蛋白质的食物 C.干大豆中不含维生素C D.含有较丰富的钙 E.含有多种生物活性物质
答案
单选题
对大豆营养价值的描述,不正确的是
A.大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸>50% B.大豆是高蛋白质的食物 C.干大豆中不含维生素C D.含有较丰富的钙 E.含有多种生物活性物质
答案
单选题
下列对蛋类营养价值的描述中,错误的是()
A.蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B.蛋清中含脂肪极少,98%的脂肪分布在蛋黄内 C.蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 D.蛋类维生素含量较丰富,而且种类较齐全
答案
单选题
对鸡蛋营养价值描述错误的是()
A.蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B.蛋清中含脂肪极少,95%的脂肪在蛋黄内 C.蛋黄是磷脂的良好食物来源 D.蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高
答案
单选题
以下对蛋类营养价值描述错误的是()
A.蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B.蛋清中含脂肪极少,98%的脂肪在蛋黄内 C.蛋黄是磷脂的良好食物来源 D.蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E.蛋类维生素含量较为丰富,而且种类较为齐全
答案
单选题
对鱼类的营养价值描述错误的是()
A.蛋白质含量一般为15%~25% B.含脂肪很小,一般为1%~10% C.脂肪多由不饱和脂肪酸组成,熔点低 D.含铁、锌、硒较为丰富 E.是维生素A和维生素C的重要来源
答案
主观题
食物脂类营养价值应从哪几个方面评价?
答案
单选题
下列关于氨基酸营养价值的描述,错误的是()
A.供给机体合成蛋白质的氮源 B.作为供给机体能量的来源 C.供给机体生物活性物质的氮源 D.参与激素的合成 E.参与酶的合成
答案
热门试题
大豆之所以营养价值较高,在于( ) 大豆之所以营养价值较高,在于() 为什么大豆是营养价值较高的食品? 关于蛋类营养价值的描述,错误的是()。 说明大豆的营养价值和大豆中存在哪些抗营养因子 关于大豆类的营养价值,下列说法中不正确的是 关于大豆类的营养价值,下列说法中不正确的是 大豆饼和大豆粕的来源、营养价值等完全相同。 大豆具有很高的营养价值,但其中不含下列哪种微量营养素 论述如何发挥大豆及其制品的营养价值及意义。 酸奶具有丰富的营养价值和生物学功能,下列对其描述并非全部正确,其中错误的是 大豆的营养价值很高,但同时也存在很多的抗营养因素,如( )。 从20世纪60年代开始,大豆的营养价值逐渐被世界各国所认识,各国政府纷纷制定政策鼓励发展大豆生产。这里所说的“大豆的营养价值”是指()。 从20世纪60年代开始,大豆的营养价值逐渐被世界各国所认识,各国政府纷纷制定政策鼓励发展大豆生产。这里所说的“大豆的营养价值”是指()。 大豆蛋白质的营养价值特点是什么? 干豆类尤其是大豆具有很高的营养价值,但其中不含下列某种营养素,这种营养素是 下列关于畜禽肉类的营养价值,描述正确的是() 下列关于猪油的营养价值的描述中,正确的是() 描述谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是( )。 下列关于谷类食品营养价值的描述中,正确的是()
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位