单选题

关于蛋类营养价值的描述,错误的是()。

A. 蛋类含蛋白质约12.8%
B. 蛋类含糖较多
C. 蛋白含有人体所需的各种氨基酸
D. 蛋黄含有较高胆固醇
E. 蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质

查看答案
该试题由用户484****13提供 查看答案人数:44399 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户484****13提供 查看答案人数:44400 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
关于蛋类营养价值的描述,错误的是()。
A.蛋类含蛋白质约12.8% B.蛋类含糖较多 C.蛋白含有人体所需的各种氨基酸 D.蛋黄含有较高胆固醇 E.蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质
答案
单选题
以下对蛋类营养价值描述错误的是()
A.蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B.蛋清中含脂肪极少,98%的脂肪在蛋黄内 C.蛋黄是磷脂的良好食物来源 D.蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E.蛋类维生素含量较为丰富,而且种类较为齐全
答案
单选题
下列对蛋类营养价值的描述中,错误的是()
A.蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B.蛋清中含脂肪极少,98%的脂肪分布在蛋黄内 C.蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 D.蛋类维生素含量较丰富,而且种类较齐全
答案
主观题
蛋类的营养价值及加工对其影响?
答案
单选题
下列关于氨基酸营养价值的描述,错误的是()
A.供给机体合成蛋白质的氮源 B.作为供给机体能量的来源 C.供给机体生物活性物质的氮源 D.参与激素的合成 E.参与酶的合成
答案
单选题
对鸡蛋营养价值描述错误的是()
A.蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B.蛋清中含脂肪极少,95%的脂肪在蛋黄内 C.蛋黄是磷脂的良好食物来源 D.蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高
答案
单选题
对鱼类的营养价值描述错误的是()
A.蛋白质含量一般为15%~25% B.含脂肪很小,一般为1%~10% C.脂肪多由不饱和脂肪酸组成,熔点低 D.含铁、锌、硒较为丰富 E.是维生素A和维生素C的重要来源
答案
单选题
关于畜肉的营养价值,错误的是()
答案
单选题
关于畜肉的营养价值,错误的是()
A.A.畜肉类蛋白质为优质蛋白质 B.B.畜肉脂肪以饱和脂肪酸为主 C.C.畜肉中含有丰常的维生素 D.D.畜肉中含有丰富的磷和铁 E.E.畜肉中含有丰富的钙
答案
单选题
下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是
A.脂肪含量约为15%~20% B.以不饱和脂肪酸为主 C.含有较丰富的磷脂和维生素E D.不含胆固醇 E.EPA和DHA的良好来源
答案
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位