关于畜肉的营养价值，错误的是（）
A. A．畜肉类蛋白质为优质蛋白质
B. B．畜肉脂肪以饱和脂肪酸为主
C. C．畜肉中含有丰常的维生素
D. D．畜肉中含有丰富的磷和铁
E. E．畜肉中含有丰富的钙
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关于畜肉的营养价值，错误的是（）
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关于畜肉的营养价值，错误的是（）
A.A．畜肉类蛋白质为优质蛋白质 B.B．畜肉脂肪以饱和脂肪酸为主 C.C．畜肉中含有丰常的维生素 D.D．畜肉中含有丰富的磷和铁 E.E．畜肉中含有丰富的钙
答案
禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）
A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.矿物质 E.维生素
答案
畜肉类营养价值较高是由于富含
A.A、无机盐 B.B、碳水化合物 C.C、维生素 D.D、蛋白质 E.E、脂肪
答案
畜肉类营养价值较高是由于富含（）
A.无机盐 B.碳水化合物 C.维生素 D.蛋白质 E.脂肪
答案
畜肉类营养价值较高是因为富含（）。
A.钙 B.铁 C.维生素 D.蛋白质
答案
肉的成熟过程可以破坏肉的品质，影响食用价值和营养价值。()
答案
关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）。
A.蛋类含蛋白质约12.8％ B.蛋类含糖较多 C.蛋白含有人体所需的各种氨基酸 D.蛋黄含有较高胆固醇 E.蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质
答案
是蛤中上品，肉肥厚，鲜美可口，营养价值高（）
A.西施舌 B.蛏子 C.蛤蜊 D.文蛤
答案
关于蛋白质营养价值的错误说法是（）
A.明胶由于缺乏色氨酸而营养价值低 B.大豆与玉米的混合食物,营养价值低于每个单一组分的 C.一般说来,植物蛋白的营养价值不及动物蛋白的高 D.蛋白质的营养价值与其所含必需氨基酸的质和量都有关 E.一个健康成 人每天至少输入30～45克蛋白质才能维持氮的总平衡
答案
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文蛤是蛤中上品。肉肥厚，鲜美可口，营养价值高（）
一般骨组织含量越高,肉的营养价值越大
下列关于氨基酸营养价值的描述，错误的是（）
对鸡蛋营养价值描述错误的是（）
病人要求获得有关原来社会角色的消息是畜肉类营养价值较高是由于富含（）
乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同。
乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同（）
以下对蛋类营养价值描述错误的是（）
对鱼类的营养价值描述错误的是（）
与食品营养价值无关的是与食品营养价值无关的是（）
下列对蛋类营养价值的描述中，错误的是（）
营养价值
刚刚宰杀的肉味道鲜美，营养价值高，这种肉品消费观念是科学的。
刚刚宰杀的肉味道鲜美，营养价值高，这种肉品消费观念是科学的（）
关于蛋白质营养价值评价，正确的是 ( )
关于蛋白质营养价值评价，正确的是()
关于蛋白质营养价值评价，正确的是
食品营养价值的取决因素食品营养价值的取决因素（）
畜肉制品种类很多,制品的加工方法不同,对其营养价值的影响也就不同（）
下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是
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