了解客人的订票需求时，询问客人的订票需求细节包括（）  

办理订票手续时，票务员应该注意哪些服务细节?   服务员可以通过观察客人的()来了解客人口味及饮食需求。()   客人对餐饮服务的心理需求包括（） 办理订票服务时，票务员应注意的服务细节有哪些?   建立客历档案是酒店了解客人，掌握客人的需求特点，从而为客人提供针对性服务的重要途径（） 服务员可以通过__来了解客人口味及饮食需求。()   我们在对客服务时，应及时热情地响应客人需求。如果无法满足客人需求，寻找替代的方法（） 宴会接受预订，在洽谈业务时，按照()的内容向客人了解所有细节，尽量满足客人的各种要求。   宾客生病时，服务员须随时留意房内动静，（）进房观察，并询问客人有无特别需求。 如何预计客人的需求（） 客人对餐饮服务质量的需求，包括_____等。()   在为客人点酒水时，如果客人喝日本清酒时，应询问客人（）。 黄金手册第四条响应客人的需求，如果无法满足客人需求，寻找的方法（） 如果遇到特殊较及的客人，服务需求需__，急客人所需 电话订票成功后，取儿童票时凭订票时使用的有效证件、订票单号和儿童有效证件（） 在饭店，根据客人的身份以及他们的需求特点，可将客人分为（） 为了满足客人的需求，对醉酒客人，可以继续提供酒精饮料。() 预计客人需求时，我们需要问自己什么问题（） 宴会客人的核心需求是()。 客人询问方向时，应（）