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客人对餐饮服务的心理需求包括()

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主观题
客人对餐饮服务的心理需求包括()
答案
单选题
餐饮服务员应该具备观察能力,通过观察可以了解客人的就餐情况和即时需要,及时提供咨询和服务,满足客人生理和心理的需求。()
A.正确 B.错误
答案
单选题
餐饮部与客人间关系的融治程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价,这就是餐饮服务质量的()
A.构成的综合性 B.评价的主观性 C.显现的短暂性 D.情感性
答案
单选题
餐饮服务人员在对客服务时应具备.随时关注客人的需求并给于及时满足()
A.销售能力 B.技术能力 C.观察能力 D.记忆能力
答案
单选题
客人对客房服务的心理需求主要是求安全,求清洁卫生、求舒适方便和()。
A.求尊重 B.求尊重 C.求高档 D.求经济
答案
多选题
结账是餐厅对客服务的重要环节,其服务质量的高低对客人的心理影响很大,也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时,服务员应注意()。
A.确认信用卡是否为本饭店接纳 B.请客人出示有效证件 C.检查信用卡有效期 D.核对持卡人签名是否与信用卡背后签名一致
答案
多选题
21世纪的酒店服务更多地转向对不同客人个性需求的研究,对宾客需求的识别包括(  )。
A.顾客需要个性化的服务 B.顾客在乎产品的性价比 C.顾客追求饭店的设施 D.顾客追求昂贵的价格 E.顾客追求饭店的位置
答案
多选题
消费者服务需求中心理需求包括()。
A.求干净心理 B.求舒适心理 C.求方便心理 D.求安全心理
答案
单选题
餐饮消费需求包括生理需求和心理需求,即物质需求和精神需求。生理需求是人类最基本的需求,它包括的需求有()。
A.物有所值、获得愉悦、标新立异 B.感受欢迎、受到尊重、期望完美 C.营养健康、品尝风味、卫生安全 D.简单快捷、经济节俭、追求享受
答案
主观题
简要说明商务型客人对客房服务的基本需求。
答案
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__是指餐饮服务人员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态,其好坏直接影响到客人的心理感受() 宾客对客房服务的心理需求() 当客人离店时,服务也就自然终止,属于餐饮服务的()特点 顾客在餐厅所得到的心理感受、精神享受,满足顾客的精神需求,这是餐饮服务的() 在实际工作中,客人的需求心理主要包括哪几个方面? 餐饮企业如何对客人进行公关? 为了做好客房的接待服务工作,服务员应学习(),掌握客人在饭店住宿的过程中,可能产生的各种心理需求,从而对客人产生的心理活动进行针对性的服务。 餐饮企业的生产过程就是客人的消费过程就是指餐饮服务的()。 客人到餐厅的心理需求是:求快心理、求尊重心理、()、求知心理。 餐饮服务,是指客人在餐厅就餐的过程中,由前厅服务员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴成品的同时提供方便就餐的切帮助,使客人感受到舒适和受尊重() 如果遇到特殊较及的客人,服务需求需__,急客人所需 客人的满意程度主要取决于餐饮服务的__是否适合和满足客人的需要,是否为客人带来享受感() 餐饮服务质量的评价是由客人__根据其物质和心理满足程度进行的,因而带有很强的个人主观性() 服务VIP客人事先掌握客人的生活习惯和心理进行针对性服务() BC是对()客人提供主要服务的,主要包括()、()、()、()等提供给商务客人。 餐饮服务中要求为客人提供及时的服务,是指在为客服务时要掌握好服务的时间。 酒吧与餐厅一样都是为客人提供餐饮服务的场所。 有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等,而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的() 饭店餐饮部门为客人提供的需要不包括() “说话轻”、“走路轻”、“操作轻”属于客人需求心理中的()。
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