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餐饮企业应制定服务标准,加强对服务员培训和对服务过程控制,这一要求体现餐饮服务特点的()
单选题
餐饮企业应制定服务标准,加强对服务员培训和对服务过程控制,这一要求体现餐饮服务特点的()
A. 无形性
B. 一次性
C. 直接性
D. 差异性
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单选题
餐饮企业应制定服务标准,加强对服务员培训和对服务过程控制,这一要求体现餐饮服务特点的()
A.无形性 B.一次性 C.直接性 D.差异性
答案
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由于餐饮服务具有无形性,不能量化,所以要求餐饮企业应制定服务标准,并加强对服务员的培训和对服务过程的控制。()
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单选题
针对餐饮服务的()特点,餐饮部一定要制定餐饮服务标准,并加强对服务员的培训和对服务过程的控制。
A.无形性 B.一次性 C.综合性 D.差异性
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单选题
针对餐饮服务的_____特点,餐饮部一定要制定餐饮服务标准,并加强对服务员的培训和对服务过程的控制。()
A.无形性 B.一次性 C.同步性 D.差异性
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简述餐饮企业的服务特点。
餐饮服务规程的制订,需要以目标顾客对餐饮服务的要求为基础,并结合餐厅等级,国内外先进的服务水平、具体服务项目的目的、内容和服务过程等因素,以确保标准服务规程是适合餐饮企业实际经营情况的。[填空题]()
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大型连锁餐饮企业应制定内部的餐饮服务食品安全操作规程。加工制作地方特色餐饮食品的要制定规范的加工制作方法()
餐饮服务的____特点,要求餐饮企业既要注重产品生产的质量和服务过程,也要重视就餐环境。()
基金销售机构应制定客户服务标准,对( )等业务进行规范。①服务对象②服务内容③服务程序
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餐饮服务的无形性要求餐饮企业既要注重产品生产的质量和服务的过程,还要重视就餐环境。()
基金销售机构应制定客户服务标准,对( )等业务进行规范。Ⅰ.服务对象Ⅱ.服务内容Ⅲ.服务程序Ⅳ.服务目的
餐饮企业服务人员同时也是销售人员,因此应承担餐饮企业的()工作。
现场控制是指餐厅经理或主管、领班、服务员对服务过程进行监控()
为使餐饮服务达到标准,保证餐饮服务质量,必须培训和提高()。
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零点菜单对餐饮企业经营管理、厨房生产和餐厅服务起着()。
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对餐饮业的服务员来说,不符合外在形象要求的是( )。
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