因家庭味浓厚、服务节奏缓慢而不适合西餐厅使用的服务方式是（）  

“扒房”是指提供西餐菜肴和服务的高级西餐厅。() 在高级西餐厅午晚餐服务中，（）服务需要在客人左侧进行。   高级西餐厅午晚餐服务通常以_______服务为主，个别菜肴采用法式服务。   目前饭店西餐厅常见的服务方式有（）、（）、美式服务、英式服务和大陆式服务 关于高级西餐厅午晚餐服务的叙述，正确的是()   中西餐厅均可使用()椅，()椅通常用于档次高的西餐厅。   高级西餐厅午餐和晚餐服务讲究，通常以美式服务为主，个别菜肴采用()   宴会酒吧设在中、西餐厅中，主要为就餐客人提供酒水服务。()   在高级西餐厅午晚餐服务过程中，如何接受客人点菜?   关于西餐厅奶酪和甜点服务的叙述，不正确的有()   哪种灯不适合在餐厅使用（ ） 高级西餐厅服务秉承（）的传统，注重（）和体现对客人的个别照顾。   高级西餐厅   西餐服务有其系列规范和礼仪，香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇（）。 西餐厅一般使用（）或（）餐台。   杯花目前被中西餐厅广泛使用（） 盘花目前被中西餐厅广泛使用（） 杯花目前被中西餐厅广泛使用（） ()服务考究、注重情调、节奏缓慢且价格昂贵，体现酒店西餐服务的最高水准。   在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是（）。