关于中餐宴会服务的叙述，不正确的是()  

简述在中餐宴会服务过程中哪些情况下需要更换骨碟。 关于中餐宴会座次安排的叙述，不正确的有()   宴会服务注意事项。 宴会服务种类有国宴、正式宴会、( )、冷餐会。 （）主要用于西餐宴会服务 西餐宴会服务流程及标准：（ ） ()主要用于西餐宴会服务。   某饭店中餐宴会厅接待30位客人安排在一个小厅，标准为80元／人。中级服务员小李为领班负责这次宴会服务，请问他应该怎样组织服务员做好这次宴会服务工作？ 西餐宴会服务的注意事项 宴会服务设计的内容主要包括（ ） 中餐宴会服务从主宾开始，先斟饮料，再问斟葡萄酒，最后问斟烈性酒。()   下列描述中，正确的西餐宴会服务操作方法是()   广义上的宴会服务不仅有餐中服务，还包括问询、预定、筹办、组织实施、反馈信息，充分体现了宴会服务的()。 主要用于西餐宴会服务的服务方式是()。   大厨餐厅宴会服务应在宴会前（）分钟先冷盆上桌。 大厨餐厅宴会服务应在宴会前（）分钟先冷盆上桌 （ ）是宴会服务的最后一项工作。 请简述西餐宴会服务的注意事项。 宴会服务工作要求“三轻”即（）。 美式宴会服务方式，服务员在客人面前（）。