题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >

2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月25日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月25日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：760

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》7月25日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 生蛋清可以直接食用。（　　）

A对

B错

2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

A对

B错

3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

1. 胃分泌的内因子不足时，则（　　）吸收不良。

A维生素B1

B维生素A

C维生素B2

D维生素B12

2. 胃蛋白酶对乳中的__________有凝集作用，可使乳液凝成乳块后在胃中停留时间延长，有利于充分消化。

A清蛋白

B白蛋白

C球蛋白

D酪蛋白

3. 下列不可以作为保健食品常用功效成分的是（）。

A功能性脂类成分

B具有保健功能的微量营养素

C食品防腐剂

D益生菌

1. 下列属于单糖的有（　　）。

A葡萄糖

B半乳糖

C果糖

D麦芽糖

E水苏糖

2. 婴儿添加辅助食品的科学依据有（）。

A6个月后，单纯母乳已经不能满足婴儿生长的需要

B学习吃食物，为断奶做准备

C适应婴儿消化系统需要

D培养良好的饮食习惯

E适应婴儿心理发育需要

3. 对于能力较强但不注重实习过程的学员，教师应__________。

A不强求其参加实习

B注意加以引导

C化繁为简

D强调实习环节对掌握知识和技能的重要性

E因势利导

1. 组织

2. 必需氨基酸：

3. 糖尿病

1. 多环芳烃类（PAH）

2. 除水以外，人体内含量最多的营养素________。

3. 涂膜保鲜

相关试卷

相关题库