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2022年公共营养师每日一练《理论知识》5月22日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》5月22日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：574

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》5月22日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

A对

B错

2. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

A对

B错

3. 生蛋清可以直接食用。（　　）

A对

B错

1. 治疗营养性肥胖的首选疗法是（　　）。

A控制饮食

B手术疗法

C控制饮食加运动疗法

D药物治疗

2. 黄曲霉毒素主要污染的食物是（）。

A水果

B蔬菜

C大米、花生、玉米等

D水果、蔬菜、大米、花生、玉米等

3. 花生最易受到（　　）污染而出现食品卫生问题。

A大肠菌群

B肠道致病菌

C霉菌

D酵母菌

1. 社区教育的基本交流模式有（）。

A单向交流

B双向交流

C逆向式交流

D参与式交流

E大众交流

2. 社区居民营养与健康资料的收集途径包括（）。

A营养知识讲座

B收集现在的统计资料

C访谈

D专题讨论

E调查问卷

3. 下面说法正确的是（　　）。

A职业道德是企业文化的重要组成部分

B职业道德是增强企业凝聚力的手段

C员工遵守职业道德，能够增强企业的竞争力

D职业道德对企业发展所起的作用十分有限

E职业道德并不能增强企业凝聚力和竞争力

1. 糖尿病

2. 必需氨基酸：

3. 组织

1. 大豆蛋白质不足氨基酸是________。

2. 某孕妇，怀孕32周，晚上睡觉经常腿抽筋，血常规检查血红蛋白值为100g／L。（1）请针对孕妇晚上睡觉经常腿抽筋提出饮食的合理建议。（2）请针对孕妇的血红蛋白值提出饮食的合理建议。

3. 化学性食物中毒

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