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2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月9日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月9日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：153

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月9日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 茶多酚和皂甙属于茶中的非营养成分。（）

A对

B错

2. 显性出汗为不自觉出汗，很少通过汗腺活动产生。（）

A对

B错

1. 下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（）。

A半纤维素

B山梨醇

C糖原

D直链淀粉

2. 水产品卫生问题不包括（）。

A寄生虫病

B腐败变质

C工业废水污染

D真菌毒索污染

3. 男性的腰臀比超过（）时为中心性肥胖。

A0.5

B0.7

C0.8

D0.9

1. 核黄素缺乏可出现以下哪些症状？（）

A疲倦乏力

B口角炎

C舌炎

D皮炎

E阴囊皮炎

2. 下列属于膳食营养指导和管理的工作内容的是（）。

A食物选择

B膳食评价

C计划膳食

D膳食改善

E进行营养缺乏病的监测

3. 下面说法正确的是（　　）。

A职业道德是企业文化的重要组成部分

B职业道德是增强企业凝聚力的手段

C员工遵守职业道德，能够增强企业的竞争力

D职业道德对企业发展所起的作用十分有限

E职业道德并不能增强企业凝聚力和竞争力

1. 必需氨基酸：

2. 组织

3. 糖尿病

1. 人体消化吸收的主要部位是________。

2. 除水以外，人体内含量最多的营养素________。

3. 维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高（　　）。

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