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2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月16日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月16日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：800

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》11月16日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 除维生素C外，维生素A，E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成。（）

A对

B错

2. 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质，易被人体吸收利用。（）

A对

B错

3. 疑为食物中毒进行的调查，要调查发病者48小时内的进食情况。（）

A对

B错

1. 山药的血糖生成指数高于（）。

A胡萝卜

B南瓜

C葡萄

D香蕉

2. 关于以德治国与依法治国的关系，你认为以下说法中正确的是（　　）。

A依法治国比以德治国重要

B以德治国比依法治国重要

C德治是目的，法治是手段

D以德治国与依法治国相辅相成

3. 下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（）。

AT-2毒素

B展青霉素

C赤霉病麦毒素

D脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素

1. 孕期缺乏维生素B1可导致（）。

A新生儿异食癖

B新生儿低钙血症

C孕妇胃肠功能下降

D早孕反应加重

E上述都不对

2. 职业道德的特点包括（　　）。

A行业性

B连续性

C实用性

D规范性

E时代性

3. 谷类中的B族维生素主要集中在（）。

A胚

B糊粉层

C谷胚

D谷皮

E谷粒

1. 组织

2. 系统

3. 糖尿病

1. 调味品

2. 糖尿病的预防原则的是（　　）。

3. 学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的（　　）。

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