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2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月12日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月12日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：310

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》9月12日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 眼干燥症属于营养缺乏病。（）

A对

B错

2. 营养素的功能主要指提供能量、促进生长与组织的修复、调节生理功能三项。（）

A对

B错

3. 为了达到蛋白质每日75g的推荐摄入量，老年人每天应摄入充足的猪肉。（）

A对

B错

1. 粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是（）。

A10～15℃，＞65％

B18～21℃，＜60％

C18～21℃，＞65％

D22～25℃，＜60％

2. 维生素C参与的羟化反应不包括（）。

A促进胶原合成

B促进类固醇羟化

C促进铁吸收

D促进神经递质合成

3. 能量供给量制定的主要依据是（）。

A基础代谢消耗能量的大小

B食物特殊动力作用

C脑力劳动强度大小

D体力劳动强度大小

1. 老年人生理特点主要包括（　　）。

A合成代谢功能降低

B脂肪组织增多

C免疫功能减弱

D消化系统功能减退

E容易出现骨折

2. 工作闲暇之余，你通常做些什么？（　　）

A看电视

B学习

C考虑明天的工作安排

D参加社区组织的公益活动

E睡觉

3. 食源性疾病的病原物可概括为（）

A寄生虫

B生物性病原物

C化学性病原物

D物理性病原物

E放射性核素

1. 组织

2. 系统

3. 糖尿病

1. 某幼儿，女，3岁，出生体重3．0kg，出生身长52cm，目前体重14kg，目前身长95cm。做出对其营养需要的估计，并设计该幼儿的一日食谱。

2. 维持人体基本生命活动的能量消耗是________。

3. 涂膜保鲜

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